Записи Друзья Комментарии

Floret charm Floret charm

Аватар Floret_charm

-Рубрики

-Цитатник

ЗАПЕКАНКА ИЛИ ПОЛЬСКАЯ ПИЦЦА - (0)

ЗАПЕКАНКА ИЛИ ПОЛЬСКАЯ ПИЦЦА Запеканка, которую часто называют польской пиццей, - популярная п...

СУПЕР - СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЯЙЦА - (0)

Супер - сочные котлеты с начинкой из яйца Котлеты с яичной начинкой: простой и...

ИРИНА ГРАДОВА "НЕ ДЕЛАЙ ДОБРА" - (0)

📔Ирина Градова "Не делай добра" В электричке по дороге на работу внимание доктора Владими...

ТАТЬЯНА УСТИНОВА "МИФ ОБ ИДЕАЛЬНОМ МУЖЧИНЕ" - (0)

📙Татьяна Устинова "Миф об идеальном мужчине" Вы верите в идеальных мужчин?! Сергей Мерц...

ЛЕНИВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ. - (0)

Ленивый яблочный штрудель. Ингредиенты Слоеное дрожжевое тесто 500 г Яблоки 5 ш...

-Поиск по дневнику

-Друзья

Друзья онлайн Лариса_Коваль

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? -Juliana- BARGUZIN Beauti_Flash Galche Guten_appetit Inessa_Rjabinina Infinity_I Ipola Irisha-SR Lenyr Liudmila_Sceglova ludmila_ya LURENA7 lyplared mega-san MOLODA_I Morskaja_-_Marishka NadinHappy Pepel_Rozi Ramata stella4707 Sweet_Mama TVORYU Vera_Larionova Алла_Студентова Аэлита_54 Бабушка-ладушка Булгакова_Татьяна Бусильда50 Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе галина5819 дракоша52 Екатерина1905 Жанна_Лях желла Зоя_Крайсик ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Лариса_Воронина Любаша_Бодя ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Радуга_Подруга Рецепты_приготовления Сахарина Сима_Пекер Сияние_Розы_Жизни ТАЙНЫ_МОЕЙ_КУХНИ Чипо_Лино Чоколадо Юрий_Дуданов

-Постоянные читатели

Guten_appetit Martina25 Melanja_Novak Аэлита_54

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

-Статистика

Создан: 17.04.2011
Записей: 4289
Комментариев: 0
Написано: 4367

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НЕЖНОГО МЯСА

Среда, 07 Июля 2021 г. 07:30 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НЕЖНОГО МЯСА

Вкусное и очень нежное мясо приготовить очень просто.
Вы не поверите, но нет ничего проще. Попробуйте.
Так можно приготовить свинину и говядину, индейку и гуся, утку и домашнюю курицу, которую, кажется, надо неделю тушить.
Короче, этот рецепт хорош как для любого жесткого мяса, даже для мяса диких животных, так и для целых птичьих тушек.

Для маринада подойдет любой рассол.
И не важно с помидоров он или с огурцов, с капусты или из маслин с оливками.
Главное, что это рассол.

Самое жесткое (дикое) мясо залить любым рассолом на пару часов, а потом на ночь в рассоле придавить небольшим грузом (3-х литровой банкой воды).
Мясо или тушки домашней птицы предпенсионного и пенсионного возраста и приличного возраста баранину надо залить рассолов часов на 5-6.
Нормальную свинину, говядину, магазинную птицу достаточно залить за пару часов до приготовления.
Кстати, в этом рассоле получаются так же и нежнейшие шашлыки.

Свинина, которая на фото. Кусок 4 кг, шейная часть.
Замочила в огуречно-капустном рассоле на 2 часа, предварительно проткнув почти насквозь в нескольких местах. За 15 минут до приготовления натерла смесью специй, чеснока и соли, сверху положила небольшое количество смеси слегка обжаренного и сырого лука и морковки, завернула в фольгу, оставила постоять на столе.
Мясо запекалось в духовке на максимальном огне 1ч.20 мин.
После фольгу аккуратно сняла, смазала мясо подсолнечным маслом и поставила снова в духовку на 20 минут подрумянится на верхнем огне.
Все.
Мясо получается невероятно вкусное, ароматное, нежное, сочное.

К праздничному столу можно подать эффектно, если слегка обрызгать спиртом и поджечь.
ANONIMUS
ФЕВРОНИЯ52

Рубрики:

Кулинария

Метки: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НЕЖНОГО МЯСА

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post485259783/">РџР РћРЎРўРћР™ Р Р•Р¦Р•РџРў РќР•Р–РќРћР“Рћ РњРЇРЎРђ</a><br/> РџР РћРЎРўРћР™ Р Р•Р¦Р•РџРў РќР•Р–РќРћР“Рћ РњРЇРЎРђ

Р’РєСѓСЃРЅРѕРµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ. 
Р’С‹ РЅРµ РїРѕРІРµСЂРёС‚Рµ, РЅРѕ РЅРµС‚ РЅРёС‡РµРіРѕ РїСЂРѕС‰Рµ. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ. 
РўР°Рє РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃРІРёРЅРёРЅСѓ Рё РіРѕРІСЏРґРёРЅСѓ, РёРЅРґРµР№РєСѓ Рё РіСѓСЃСЏ, СѓС‚РєСѓ Рё РґРѕРјР°С€РЅСЋСЋ РєСѓСЂРёС†Сѓ, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ, РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ, РЅР°РґРѕ РЅРµРґРµР»СЋ С‚СѓС€РёС‚СЊ. 
РљРѕСЂРѕС‡Рµ, СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ С…РѕСЂРѕС€ РєР°Рє РґР»СЏ Р»СЋР±РѕРіРѕ Р¶РµСЃС‚РєРѕРіРѕ РјСЏСЃР°, РґР°Р¶Рµ РґР»СЏ РјСЏСЃР° РґРёРєРёС… Р¶РёРІРѕС‚РЅС‹С…, С‚Р°Рє Рё РґР»СЏ С†РµР»С‹С… РїС‚РёС‡СЊРёС… С‚СѓС€РµРє.

Р”Р»СЏ РјР°СЂРёРЅР°РґР° РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ Р»СЋР±РѕР№ СЂР°СЃСЃРѕР».
Р РЅРµ РІР°Р¶РЅРѕ СЃ РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ РѕРЅ РёР»Рё СЃ РѕРіСѓСЂС†РѕРІ, СЃ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РёР»Рё РёР· РјР°СЃР»РёРЅ СЃ РѕР»РёРІРєР°РјРё. 
Р“Р»Р°РІРЅРѕРµ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ СЂР°СЃСЃРѕР».

РЎР°РјРѕРµ Р¶РµСЃС‚РєРѕРµ (РґРёРєРѕРµ) РјСЏСЃРѕ Р·Р°Р»РёС‚СЊ Р»СЋР±С‹Рј СЂР°СЃСЃРѕР»РѕРј РЅР° РїР°СЂСѓ С‡Р°СЃРѕРІ, Р° РїРѕС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_charm/post485259783/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet