Цитата сообщения danviking Остались шашлыки? Рагу из готового шашлыка






После похода на шашлык очень часто остаётся уже обжареное мясо, которое просто не влезло в гостей :)) Вот вариант, чтобы мясо не пропало :))) Укладываем в смазаную маслом форму шашлык, сверху раскладываем кружки помидоров.




Кружки баклажанов посыпаем солью, оставляем на пару минут, потом промываем, обсушиваем, выкладываем на помидоры, посыпаем специями (можно и не посыпать :))).




Смешиваем столовую ложку майонеза, столовую ложку сметаны, резаную зелень, давленый чеснок, соль и пару столовых ложек кипячёной воды, поливаем сверху наше рагу, посыпаем тёртым сыром и в духовку. Можно ущё кружки лука положить сверху баклажанов. Запекаем минут 30.