ВЫШИВКА-Новогодние закладки

ХОМЯЧКИ - http://vk.com/clubrucodelnic

Читать далее...

ВЫШИВКА НОВОГОДНЯЯ-Trimming the Tree Stocking

ХОМЯЧКИ - http://vk.com/clubrucodelnic

Читать далее...

Вяленая куриная грудка - получилось волшебно: нежно, ароматно, легкоприготовляемо и быстро!

Приготовление вяленого мяса в домашних условиях требует абсолютно минимальных усилий, но этот процесс занимает достаточно продолжительное время. Результат превзошёл все мои ожидания — мясо получилось вкусным, в меру солёным, с хорошо ощутимым ароматом чеснока. Чем тоньше вы нарежете ломтики мяса, тем вкуснее оно будет. Вяленое куриное мясо можно подавать как отдельную закуску, так и выкладывать на бутерброды.

Собирая информацию про этот рецепт, я встречала ещё варианты: мясо маринуется 12 часов в специях и выдерживается затем ещё 12 часов в холодильнике, после уже готово к употреблению. Также есть вариант, что мясо можно подвялить после всего того, что делала я, подвесив на нитку в проветриваемой комнате, к примеру, у окна на карниз в течение суток. Куриные грудки были абсолютно готовы после 48 часов с начала приготовления, готовила я на праздничный стол — и ни кусочка не осталось, гости были довольны! Так что пробуйте и наслаждайтесь!

Мягкий пористый лаваш Кобаль

Выходной, а это значит, что мы идём за свежим мясом.
Сегодня наш папа решил побаловать нас шашлычком.
К ароматному шашлыку в обязательном порядке будут соусы, а это значит срочно нужен наисвежайший хлебушек, и лучше всего лавашик для того чтобы вымакивать эти самые соусы!

Ну что же, есть у меня один быстрый рецептик лаваша - необыкновенно мягкого, до "безобразия " ноздрястого, с влажным и тянучим мякишем. Вымакивать соус таким мякишем одно удовольствие!!! И у этого лаваша есть " имя" - Кобаль.
Интересен этот хлеб не только своим вкусом и простотой приготовления, но и тем, что его можно отнести к диетическим, постным хлебам. А все, потому что в его составе вообще нет жира.
И печётся он не в печке как обычный хлеб, а на сухой сковородке, опять же - без жира.
Кобаль долгое время остаётся мягким, 3 - 4 дня и это не предел.
Хранить такие лепёшки лучше всего в пакете, в прохладном месте (в холодильнике).
В нашей семье до этого не доходит, съедаем лаваш за раз.

При подаче лаваш лучше не резать, а художественно разрывать.
Этот хлеб не только выглядит очень колоритно, но и очень вкусен.
Лаваш имеет влажный пористый мякиш.


Ингредиенты на 4 лаваша:

Вода — 500 гр
Мука — 650 - 700 гр + на подсыпку
Соль — 1чл без горки
Дрожжи — 8 гр сухих
Сахар — 1,5 чл

Создаем красивый дизайн сада своими руками: 10 главных секретов

Создаем красивый дизайн сада своими руками: 10 главных секретов

Читать далее...

Мочёные яблоки по старинному рецепту

Мочение яблок – один из замечательных способов заготовки этих очень вкусных и полезных плодов.

К сожалению, сейчас такую заготовку мало кто из садоводов умеет и стремится сделать осенью.
И напрасно! Ведь мочёные яблоки сохраняют все свои ценные свойства, приобретая пикантный вкус и аромат благодаря пряностям, используемым при мочении.

Старинный рецепт мочения яблок, которым я хочу поделиться, мне дала уже 50 лет назад моя бабушка. Так мочили яблоки ещё в начале ХХ-го века!

Подготовка плодов и тары.

Для мочения используют твёрдые плоды любых поздних и зимних сортов яблок, но чаще берут антоновские.
Отбирают зрелые и здоровые плоды без червоточин и царапин, тёмных пятен. Яблоки тщательно моют.

Можно мочить яблоки в эмалированной или стеклянной посуде, а также в подходящих емкостях из современных материалов, предназначенных для приготовления и хранения пищевых продуктов.

Читать далее...

Жизнь — волнующее волшебство уборки..

Скоро Новый год и всем хочется привести свой дом в идеальный порядок, но как сделать это правильно.. Недавно я посмотрела фильм "Жизнь — волнующее волшебство уборки" , и сейчас занимаюсь уборкой с учетом всех советов. Выкидываю ненужное и привожу в порядок нужное. И мне этот метод очень нравится.



Автор книги-первоисточника "Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни" Мариэ Кондо (она же КонМари) разработала целую систему расположения вещей и предметов в различных типах квартир. Книга и фильм — наглядное пособие по пропаганде оптимального размещения вещей внутри жилого помещения с целью минимизировать действия по предотвращению беспорядка. Мари Кондо делится секретами уборки и наведения порядка в доме. Чтобы ВСЕГДА было чисто, а не только на 15 минут после наведения марафета.

Фильм одновременно и художественный, есть некая линия повествования, за которой интересно наблюдать, и в то же время познавательный. Рассказано за что взяться в первую очередь, что потом, как убираться, как складывать вещи, как организовать! И это так чудесно! На примерах людей, с их историями жизни.

Фильм вдохновляет подняться и навести дома порядок.

Приятного просмотра и полного порядка в доме!

Торты по советским рецептам

За «Птичьим молоком» давно не выстраиваются многометровые очереди, да и сам торт уже не тот, чтобы вызывать ажиотажный спрос. А вот рецепты «тех самых» тортов по ГОСТу, обладающих эффектом прустовских мадленок. Шестой рецепт в этой подборке — как раз те самые мадленки.

Старые советские рецепты тортов ценны тем, что не надо выискивать какой-то заморский ингредиент с непроизносимым названием, все есть в продаже и даже найдется прямо сейчас в большинстве домов.

Поэтому, сегодня я расскажу, какие торты можно приготовить на Новый год из простых продуктов… не сильно напрягаясь.. и радуя своих близких знакомым, я бы даже сказала — традиционным вкусом добротного домашнего торта.

1. 2.
3. 4.
5. 6.

1.Торт «Птичье молоко»
2.Торт «Ленинградский»
3.Торт «Полет»
4.Торт «Подарочный»
5.Торт «Прага»
6.Мини-печенье «Мадлен» по‑прустовски

Размножение винограда отводками

Отводки можно делать однолетней и однолетней с двухлетней лозой, если не хватает длины побега, а также зеленым побегом. Осенью при обрезке куста винограда, который хочется размножить, намечаем, какую лозу будем укладывать на отводок, и её не укорачиваем.

Детский комбинезон спицами.

Читать далее...

Обработка горловины с использованием декоративного канта

Приготовить декоративный кант : косая бейка + шнур, как наполнитель. Использовать однорожковую лапку. (Эта лапка будет использоваться во всём процессе) .Подрезать , если необходимо , припуск до 0,5-0,7 см

Далее

Румынский пирог



Очень простой в приготовлении домашний пирог. Сдобное, рассыпчатое тесто, творожная начинка - вкус пирога чем-то напоминает любимый многими сочник с творогом, хотя тесто более мягкое и более вкусное, попробуйте. P.S. через пару часов после выпечки пирог становится вкуснее, если, конечно доживет.

Воздушное "Буше"



Буше (bouchee) называется пирожное из особого бисквита (смесь пшеничной и картофельной муки), по форме напоминающее маленькую круглую булочку, но начиненную внутри мармеладом или желе, а иногда и кремом. Данный рецепт немного отличается от классического, но его вкус нравится мне гораздо больше. Невероятно воздушное, просто тающее во рту. И готовится на раз-два-три.

Мастер-класс: Формирование различных частей тела для скульптуры из полимерного пластика

 

Источник: Patricia Rose Studio

Видео по формированию cкульптуры из полимерной глины 

Как сделать лицо

 

 

Изготовление рук

 

Изготовление ног

Фитофтора на помидорах

Источник http://sotkiradosti.ru/bolezni-i-vrediteli-rasteniy/fitoftora-na-pomidorah

     Вторая половина лета характеризуется сменой погодных условий, появляются туманы, становится сыро, что способствует развитию фитофторы на помидорах, а также других овощах и клубнике. Огородники предпринимают различные меры по защите овощей, но если фитофтора повредила помидоры, необходимо знать, как правильно с ней бороться и как лечить заболевшие растения. Существуют различные химические препараты для борьбы с фитофторой на пасленовых культурах, в том числе и на помидорах, и народные средства защиты, поэтому вовремя предпринятые меры позволят предотвратить появление заболевания и сохранят урожай овощей.

Читать далее...

🎅 Жареные ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ из быстрого дрожжевого теста

Для дрожжевого теста:

- 1 ч. ложка (5 г) сухих быстродействующих дрожжей
(у меня Саф-Момент в красной пачке)
- 400 г. муки
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка раст. масла
- 1 желток
- 240 мл. теплого молока

Для начинки:

- 700 г. очищенного картофеля
- 2 головки реп. лука
- соль, зелень
- растительное и сливочное масло

Приготовление.

ТЕСТО
Просейте в миску 400 г. муки.
Смешайте муку с солью, сахаром и сухими дрожжами.
Постепенно добавляя теплое молоко и растительное масло, замесите тесто.
Тесто выложите на стол и хорошенько вымесите (минут 10-15).
Вымешанное тесто закройте пленкой и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
Подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз.
Подошедшее во второй раз тесто выложите на стол и растяните в жгут.
Разделите на равные кусочки (у меня по 40 г)
Каждый кусочек теста округлите т.е. сформируйте из него гладкий шарик (у меня получилось 17 шариков, т.е. 17 пирожков).
Сформированные шарики теста накройте пленкой и оставьте на 10-15 минут для предварительной расстойки (предварительная расстойка нужна для того, чтобы тесто проще и охотнее растягивалось, было более податливым).

НАЧИНКА
Отварите картофель в подсоленной воде.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте в смеси растительного и сливочного масла.
Картошку разомните и перемешайте с обжаренным луком.
Добавьте зелень и специи по вкусу.
Начинка готова.

Шарики теста раскатайте в лепешечки.
На середину положите 1 столовую ложки начинки. Соедините края и хорошо защипайте в форме лодочки (выкладывайте швом вниз).
Сформированные пирожки накройте пленкой и оставьте на 20 минут для расстойки.
Жарьте пирожки на умеренном огне с двух сторон до золотистой румяной корочки.
Уровень масла в сковороде должен доходить до середины высоты пирожка.
Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!

1.

Фартук с лямками крест на крест на спине. мастер -класс

ФАРТУК ДЛЯ ВАС , ДОРОГИЕ РУКОДЕЛЬНИЦЫ И ДОМОХОЗЯЙКИ

Этот прекрасный фартук, с лямками крест на крест на спине, выглядит настолько элегантно,  почти как новое платье! Он должен быть свободным и легким,  чтобы удобно было  наклоняться, чтобы полить птицу или достать противень... вы будете чувствовать в нем комфортно. Боковые карманы  большие.

Приступаем к мастер - классу...

Читать далее...

Cадовые дорожки своими руками


В настоящее время садовые дорожки являются незаменимым элементом в каждом саду. С их помощью можно структурировать и зонировать пространство, связать в единое целое разные участки сада...

читаем далее

Серия сообщений "Дачные хлопоты":

Часть 1 - Побелка садовых деревьев
Часть 2 - Осенние работы в саду
Часть 3 - Крупноплодный чеснок
Часть 4 - Cадовые дорожки своими руками

ТРИ СПОСОБА ФЕРМЕНТАЦИИ ИВАН-ЧАЯ



1.


Если ребёнок однажды, впервые попробует незрелый фрукт (банан, ананас, хурму или айву), то потом он вряд ли согласится на предложение отведать его снова. Пусть даже этот фрукт теперь будет самым спелым и красивым.
Так же и копорский чай. Чтобы не разочароваться в этом напитке, обязательно постарайтесь сделать его сами, соблюдая все тонкости ручной технологии сбора, ферментации, сушки и хранения. Только после этого вы сможете сравнивать истинный вкус и аромат копорского чая с предлагаемыми вариантами от фирм и компаний. У последних высокая цена товара очень часто не соответствует его качеству.

Иван-чай (кипрей, копорский чай) – очень вкусный, красивый и самый здоровый чай на всём земном шаре!
далее

Мужской кашемировый пуловер

Читать далее...