Мысли и советы гениального врача Амосова Николая Михайловича |
|
Творожная запеканка с тыквой |
|
Чем заменить майонез? |
|
Вязаный длинный жакет с ажурными рукавами |
Цитата сообщения Valya6827
Вязаный длинный жакет с ажурными рукавами
Размеры: 38/40 (42/44) 46/48
Вам потребуется: пряжа (67% полиакрила, 15% вискозы, 13% натуральной шерсти, 5% кашемира; 175 м/50 г) 500 (550) 600 г цв. малахита; спицы № 4; круговые спицы № 3,5; 6 пуговиц (размер - 54 мм).
|
Мягчайшие рулетки с яблоками на скорую руку |
|
Специальный целебный сеанс |
|
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КУРАГОЙ |
Этот пирог отличается от большинства запеканок тем, что содержит цельную курагу. Именно поэтому в разрезе он смотрится очень красиво, ярко и оранжево!
|
Рецепты салатиков для похудения |
|
Шоколадный соус для блинов и не только |
Ингредиенты:
35 г горького шоколада;
120 г качественной (без удешевляющих продукт добавок) сгущенки;
15 г сливочного масла;
1 ст.л. какао без наполнителей;
60 мл сливок 10% жирности.
Приготовление:
|
КАКАЯ ЗАТИРУШКА ВКУСНАЯ |
Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство вспомнил, бабушку любимую, которая готовила на кухне всякие вкусности, вспомнил, как она натирала затируху... И вот он решил мне показать мастер-класс, как правильно варить этот простой и вкусный суп - затируху. Этакий ленивый вариант домашней лапши.
Суп, конечно, не совсем крестьянский, так как затируху по правилам готовят на постном бульоне, а у нас на курином. Ну, будем считать, что это "праздничный крестьянский суп".
Ингредиенты:
Вода
Яйцо куриное (1 шт. - для затирания, 1 шт. - для бульона) — 2 шт
Соль (+ Перец)
Лист лавровый
Морковь (маленькая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 1 шт
Курица — 0,5 шт
Мука пшеничная
Разбить одно яйцо, взбить и смешать с небольшим кол-ом воды, примерно 3 ст. л., посолить.
Руки хорошо помыть с мылом.
Руки намочить в яйце с водой и обвалять в муке.
И растирать руки друг об друга, получается затирка.
Получается вот такая горка затирки. Много затирать не надо, примерно 1-1,5 чайной чашки.
Есть еще второй (ленивый) вариант затирки. Взболтанное яйцо с водой сразу вылить в муку
Перемешать и прямо в тарелочке перетирать вилкой. Затем нужно просеять от лишней муки.
Есть и третий способ сделать затирку - замесить тесто крутое на яйце,без добавки воды и натереть на крупной терке.
Пока мы делали затируху, у нас сварился куриный бульон. Не буду подробно останавливаться на том, как сварить куриный бульон, все это и так прекрасно знают.
Интесивно делаем воронку в бульоне и всыпаем туда затируху (примерно 1-1,5 чайной чашки, в зависимости от нужной вам густоты супа, но ещё и не забывайте о том, что мучные изделия имеют свойства разбухать, поэтому не переусердствуйте), постепенно размешивая.
Дать супу закипеть, поварить минуты две, постепенно влить взбитое яйцо, дать ему свернуться, выключить, и минут пять пусть суп настаивается.
Приятного аппетита!
|
25 рецептов с филе курицы |
|
Необычный яблочный пирог |
Необычный яблочный пирог
Очень вкусно и оригинально!
|
Нежный капустный пирог! |
Нам потребуется:
Для теста:
Яйца – 4 шт.,
Сметана – 170 г,
Мука – 150 г,
Соль – 1 ч.ложка,
Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка
|
Пряный пирог с грушами |
груши 5 шт
сок лимона 1 ст.л
сливочное масло 30 г в карамель
сахар 30 г в карамель
сливочное масло 110 г в тесто
сахар 1,5 ст.л в тесто
яйца 3 шт
мед 75 г жидкий
мука — 150 г;
разрыхлитель 1 ч.л
корица молотая 1 ч.л
имбирь молотый 1/2 ч.л
мускатный орех 1 щепотка
С приходом осенней промозглости к чаю хочется приготовить чего-то согревающего, с пряным ароматом и, конечно же, чтоб еще и с сезонными фруктами. Вот и предлагаю попробовать нежный, медовый пирог-перевертыш с карамельными грушами.
Груши для начала моем и просушиваем.
Потом срезаем кожуру; кстати, срезать ее или нет решайте сами - тут все зависит от выбранного сорта.
Дальше очищенные груши нарезаем не толстыми дольками.
Сложив грушевые дольки в миску, добавляем сок лимона и хорошо все перемешиваем.
Теперь будем готовить карамель. Для этого, сначала в глубокой сковороде растапливаем масло с сахаром. Помешиваем чтобы не подгорело.
Когда сахар покоричневеет выкладываем в сковородку подготовленные груши.
Не пугайтесь когда увидите, что карамель свернулась в отдельные комочки - это от того, что груши были намного холоднее горячей карамели. Как только груши пустят сок, эти карамельные комочки в нем полностью растворятся.
Теперь надо снизить огонь и оставить груши слегка потомиться - пусть пропитаются карамельным соком, станут помягче... но не до каши, нам нужны цельные дольки. Время тут зависит опять же от сорта груш - более твердым понадобиться и времени побольше, ориентируйтесь по обстоятельствам.
Форму для выпечки этого пирога советую выбрать неразъемную, диаметром 20-22 см. ЕЕ можно смазать немного сливочным маслом или просто застелить бумагой для выпечки. Мне больше по душе второй вариант - легче потом доставать готовый пирог, ничего не прилипает.
Вот в так подготовленную форму выкладываем грушевые дольки вместе с карамелью. Отставляем в сторону пока приготовится тесто, заодно еще и остынет немного.
Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
Размягченное масло взбиваем миксером вместе с сахаром до пышного состояния.
Дальше, вводим яйца и мед и опять взбиваем до однородности.
Муку смешиваем с разрыхлителем и специями.
Просеиваем через ситечко в яично-масляную смесь и хорошо перемешиваем.
Осталось только равномерно распределить тесто поверх карамельных груш и отправить заготовку в разогретую духовку на полчаса. Если пирог за время выпекания подрумянивается забыстро, то накройте листиком фольги.
Готовому пирогу сначала даем слегка остыть на решетке, а потом переворачиваем на тарелку.
Вот так вот достаточно быстро и просто можно порадовать близких ароматным пирогом с карамельными грушами.
|
Торт творожный, 30 рецептов |
|
Ванильно-кофейный торт |
Вы помните торт «Зебра» родом из детства? Так вот, этот десерт – гораздо вкуснее. Кофейные «островки» в пористом ванильном бисквите, воздушный сливочный мусс, шоколадный декор – такое лакомство никого не оставит равнодушным.
|
МОЛИТВА ОПТИНСКИХ СТАРЦЕВ |
|
|
Ленивый реглан сверху |
Источник http://www.stranamam.ru/post/10819430/
|
