Французский луковый пирог с плавленым сыром готовится просто. Отлично подойдет на завтрак или быстрый перекус. Получается вкусный и сытный, особенно понравится тем, кто любит несладкую выпечку. Аромата и вкуса лука абсолютно не чувствуется, поэтому с удовольствием едят даже те, кто совсем не любит этот овощ. Расходится просто на ура, поэтому предлагаю вам этот замечательный рецепт.

Тесто:
Мука – 130 г (1 стакан)
Сметана – 75 г (3 ст. л.)
Масло сливочное – 125 гр.
Сода – ½ ч.л.

Приготовление с фото лукового пирога.
Смешать сметану с размягченным маргарином. Вместо сметаны можно использовать кефир.

Полученную массу делим на две части, одну делаем чуть – чуть больше. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем на 20-30 мин. в холодильник.

И томим его до прозрачности. Если лук слишком острый, можно сначала обдать его кипятком и только потом нарезать и обжаривать.

Еще одно яйцо необходимо разделить на белок и желток. Белок добавляем к начинке, а желток оставляем для смазки

Меньшую часть раскатываем и закрываем

пирог сверху. Края прищипываем и немного подворачиваем. Если осталось лишнее тесто, можно сделать украшения для пирога.