200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. апельсинового ликера
Для формирования торта: 400 г шоколада, 200 г мелкого сахара

лист картона формата А1, широкая клейкая лента, фольга

1. Испечь профитроли. Большой лист бумаги сложить пополам, провести по линии сгиба большим пальцем, чтобы получился своеобразный желобок. Развернуть лист и просеять на него муку. В кастрюлю с толстым дном положить сливочное масло, влить 500 мл воды и нагревать на маленьком огне, пока масло не растает.

2. Пересыпать с бумаги в кастрюлю муку. Взбивать до тех пор, пока смесь не превратится в гладкий маслянистый шар. Снять с огня и дать остыть, 5 мин., переложить в большую миску.

3. Хорошо взбить 2 яйца. Понемногу влить в мучную смесь, постоянно взбивая. Так же ввести еще 4 яйца. Продолжать взбивать, пока не получится однородная блестящая паста.

4. Разогреть духовку до 200 °С. Смазать маслом и застелить пергаментом 3 противня. Заварное тесто можно выдавливать на противни из кулинарного мешка или выкладывать ложкой. Кружки должны быть приблизительно 2,5-3 см в диаметре и располагаться на расстоянии 3-3,5 см друг от друга. Должно получиться около 30 штук на каждом противне. Выпекать 25 мин.

5. Вынуть профитроли из духовки, проткнуть каждую деревянной палочкой или ножом, чтобы вышел пар. Вернуть в духовку еще на 5 мин., чтобы булочки подсохли. Выложить на решетку и дать полностью остыть.

6. Приготовить крем. Теркой снять с лимона цедру, из мякоти выжать сок. Желтки взбить до состояния густой пены. Добавить сахар, муку, лимонную цедру и сок.

Время приготовления: 3 часа

Порций: 20

1 кг замороженного слоеного бездрожжевого теста, 4 желтка, 300 г сахара, 1 стакан муки, 800 мл молока, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ч. л. коньяка, 100 г молотых грецких орехов

Разогреть духовку до 200 °С. Тесто разморозить при комнатной температуре, разрезать на 2 куска. На присыпанном мукой столе раскатать каждый кусок в тонкий пласт. Выложить на смазанный маслом противень, проткнуть в двух-трех местах вилкой и выпекать в течение 10 мин.

Приготовить крем. Просеять муку в миску, всыпать обычный и ванильный сахар, добавить желтки, коньяк и тщательно перемешать.

Молоко довести до кипения, влить в мучную смесь. Поставить на маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, до загустения. Снять с огня и дать остыть.

Готовые коржи положить на стол, каждый разрезать на 2 одинаковых прямоугольника, подровняв края. Обрезки измельчить в крошку.

Коржи уложить друг на друга, намазывая кремом и посыпая грецкими орехами.

Торт обильно обмазать кремом сверху и с боков, посыпать подготовленной крошкой и перед подачей к столу выдержать в холодильнике 4-5 ч.

Любителям сладкого посвящается =)

Простой в приготовление тортик =)

Вязаный уютный плед с сердечками - практичный подарок для малыша. Тем более скоро День Святого Валентина и тема сердец как никогда актуальна.

Нажимайте на картинки и переходите на страницы с описаниями.

Внимание! Для получения описания третьего пледа, необходима регистрация.

Ну а к совместному вязанию последней модели пледа вы можете присоединиться на нашем форуме.

Смотрите ещё на Рукодельном Рунете тег "плед".

Не у каждого хватит терпения, чтобы вырастить к 8 Марта настоящий тюльпан, а вот связать этот изящный весенний цветок можно очень просто и быстро!

Кликните на изображение, чтобы открылась страница с описанием.

В переводе иностранных описаний вам помогут словари вязальных терминов.

Вкусности на фотографиях - миниатюрные сережки, колечки, подвески, связанные крючком в виде всяких сладостей - работы из магазинчика Enna Design на Этси. Вдохновляемся!

Смотрите подборки вязаных украшений и вязаной еды с мастер-классами на Рукодельном рунете:

В таком свитере вашему малышу будет тепло и уютно, а вывязанные сердечки расскажут всему миру о вашей любви и нежности. Даже если вы не считаете День Святого Валентина праздником, такой подарок ребёнку всё равно не будет лишним.

Нажимайте на картинки и переходите на странички с описаниями.

Для перевода последней модели, пользуйтесь пожалуйста словарями вязальных терминов.

Если возникли сложности с переводом, задать вопросы можно на нашем форуме.

Гирляндой из вязаных сердечек в День Святого Валентина можно украсить не только окна и стены, но и монитор компьютера.

Кликните на изображение, чтобы перейти к описанию вязания.

Для перевода иностранных описаний рекомендуем вам использовать словари вязальных терминов.

Ко Дню Святого Валентина, для самых маленьких девочек и мальчиков - вязаные комбинезоны с сердечками!

Жаккард или рельефные узоры, пёстрый или однотонный - и тот, и другой, несомненно пойдёт вашему малышу.

Нажимайте на картинки и переходите на странички с описаниями.

Смотрите ещё на Рукодельном Рунете рубрику "День Святого Валентина".

Тёплые пинетки для малыша с сердечками - милый знак внимания, который можно связать ко Дню Святого Валентина. Это просто, а главное очень быстро!

Нажимайте на картинки о переходите на странички с описаниями.

Обратите внимание, что даже всем известные пинетки-зефирки (третье фото) можно украсить связанным отдельно сердечком.

Как связать сердечко? Читайте наши следующие материалы:

Вязаные сердечки ко Дню Святого Валентина

Сердечки крючком

Для вязания этих салфеток с романтичными сердечками подойдут остатки любой пряжи. Из пряжи средней толщины у вас получится подставка под кружку или бокал, а миниатюрной салфеточкой, связанной из тонких ниток, можно украсить открытку или упаковку с подарком.

Чтобы перейти на страницу с описанием, кликните на изображение.

В переводе иностранных описаний вам помогут словари вязальных терминов.

Последнюю салфетку мы вяжем вместе на нашем форуме. Присоединяйтесь!

Вязаный комбинезон - удобно, тепло, комфортно! Сегодняшняя подборка моделей связана крючком и довольна проста в исполнении. Свяжите своему малышу обновку и убедитесь в этом сами!

Нажимайте на картинки и переходите на странички с описаниями.

Смотрите ещё на Рукодельном Рунете тег "комбинезон".

Нежно и трогательно выглядит вывязанный узор сердечками, особенно уместный в рамках подготовки к Дню Святого Валентина. Кликайте на картинки и переходите к описаниям: платье спицами с одним большим сердечком, или топик с ажурным раппортом "сердечки", или кофточка с непростым ажуром, любая из этих моделей будет отлично смотреться в вашем гардеробе.

Если у вас возникнут сложности с прочтением описаний, то вам поможет тема Помощь в переводе вязальных терминов на нашем форуме.

Для подарков на День Святого Валентина рукодельницы чаще всего вяжут крючком сердечки-амигуруми, но сердечки, связанные на спицах, выглядят тоже очень мило.

Нажмите на картинку, чтобы перейти к описанию.

В переводе иностранных описаний вам помогут словари вязальных терминов.