Сейчас много хостеров предлагают бесплатный хостинг под сайты, где есть только HTML.

Вот если бы сейчас я делал сайт на таком хостинге, то однозначно использовал бы JavaScript, чтобы динамически рисовать массивы и т.п.. Я уже делал когда-то такой проект, там менюшки, схема сайта и т.п. хранилось в массиве JavaScript.

Сейчас бы я конечно, поступил по другому - все данные сайта запихнул бы в XML, на JavaScript разбирал бы этот XML (http://www.jeremie.com/Dev/XML/download.jer) и выводил то, что надо пользователю - меню, список статей и т.п. XML - становится стандартом.