Уже давно нашла альтернативу пирожкам с яйцом и луком. Готовлю, когда не хочется возиться с тестом. ...
соленая скумбрия - (0)Скумбрия «Четыре плюса» в чайном рассоле Рыбка получилась вкусная. Сохраните рецепт, приг...
татарский трехслойный пирог - (0)ТАТАРСКИЙ ТРЁХСЛ0ЙНЫЙ ПИР0Г. ТАТАРСКИЙ ТРЁХСЛ0ЙНЫЙ ПИР0Г. Для тес...
торт королевский без муки - (0)Торт «Королевский» без муки и печенья - никто не верит, а попробовав спрашивают рецепт Удивит...
дрожжевое постное тесто - (0)Дрожжевое постное тесто за час - Пух, а не тесто! Что может быть лучше, че...
Куриные грудки бутербродные |
Филе двух крупных куриных грудок весом примерно по 300 грамм каждая промываем и насухо промокаем бумажным полотенцем.
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
Через час достаём куриные грудки из холодильника.
В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного рафинированного масла. Выкладываем в сковороду куриные грудки.
Огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумяниться, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Крупные куриные грудки нужно жарить с каждой стороны примерно по 7-8 минут. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открывает (это важно)!
После куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут- помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем.
Отправляем завёрнутые в фольгу куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
После этого куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
Куриные грудки, приготовленные по этому рецепту- отличная альтернатива покупным колбасе и ветчине!
Бутерброды, салаты, пицца с такой куриной грудкой получаются очень вкусными! Пробуйте!| Рубрики: | рецепты/закускизакуски |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
