Цитата сообщения Са-фи-ра М-м-м-м, Вкуснятина....



Настроение сейчас - Зимняя сказка

Кугл с рыбой.
Это блюдо еврейской кухни. Готовила его несколько раз и всегда на ура ))). Для приготовления нам понадобится:
2 ст.л. масла,
1/2 стакана лука, нарезанного кольцами,
4 стакана картофеля, нарезанного соломкой,
3 стакана отварной или консервированной рыбы,
1,5 ч.л. соли,
1/2 ч.л. чёрного молотого перца,
2 шт. яиц,
1,5 стакана нежирных сливок.

Приготовление:
Растопить в сковороде масло и обжарить лук. Смажьте форму для запекания и положите слоями картофель, рыбу и лук (первый и последний слой из картофеля). Каждый слой картофеля посыпьте солью и перцем.
Взбейте яйца, смешайте их со сливками и частью соли. Залейте этой смесью слои. Запекайте в духовку на среднем огне 45 минут.
Приятного аппетита!