Цитата сообщения Матильда_Пупкина салат "Ночь"



* 300 г говяжьей печени
* 250 г картофеля
* 200 г огурцов
* 100 г лука
* 3 яйца
* соль
* майонез


Рецепт приготовления

Печень отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Картофель отварить до готовности
Лук мелко покрошить.
Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук сполоснуть в холодной воде (это делается для того, чтобы он не горчил).
Печень порезать соломкой.
Картофель почистить, порезать кубиками.
Огурец порезать соломкой.
Яйца натереть на средней терке.
Смешать огурец, картофель, яйца, лук, печень, посолить по вкусу.
Заправить майонезом.

Рецепт от Скрипкиной Анастасии