Без заголовка |
Торт Фруктовый зефир
Состав
для основы торта
рассыпчатое печенье (типа "Юбилейного") - 300-350 г,
сливочное масло - 200 г
для верхнего слоя торта-десерта
зефир (лучше разноцветный) около 200-250 г.;
творог - 400 г,
жирные сливки - 0,5 литра,
2 пачки желатина по 15 г,
0,5 ст. сахарной пудры,
ванильный сахар - 1 пакетик,
абрикосы или персики (консервированные или свежие) - 0,5 кг.
Приготовление Для основы торта:
Масло оставляете при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Печенье ломаете руками на кусочки и укладываете их в плотный пакет. Пакет с кусочками печенья завязываете, чтобы в нем не было воздуха и скалкой раскатываете, чтобы кусочки печенья превратились в мелкую крошку.
Перемешиваете масло и печенье до однородного состояния.
Форму (лучше брать разъемную) застилаете фольгой или бумагой для выпечки и равномерно распределяете в ней масло с печеньем, убираете в холодильник.
Для верхнего слоя торта-десерта:
Желатин замочить на 40 минут в 3/4 стакана воды.
Персики или абрикосы, промыть, удалить косточки и разрезать на дольки.
Зефир, если он состоит из 2-х склеенных половинок, разделить.
Творог протереть через сито или взбить блендером, добавить сливки, ванильный сахар, сахарную пудру и взбить в пышную массу.
Желатин прогреть до кипения, процедить и долить воды, чтобы получилось 1,5 стакана. (Воду брать комнатной температуры, кипяченую).
Аккуратно вливая желатиновую массу, продолжать взбивать. Оставить на 10-15 минут получившийся мусс и затем еще раз взбить.
Достать форму с маслом и печеньем из холодильника, выложить на нее зефир.
Заполнить пространство между зефиром кусочками персика.
Влить в форму желатиново-творожный мусс.
Оставить в холодильнике до полного желирования.
И украшаете по своему усмотрению... (например мастикой).
|
|
Без заголовка |
Беспроигрышный вариант-это Чудесный "Цветаевский пирог" на ужин. Это и правда необыкновенно, сказочно вкусно! Пока муж воюет с малышкой, спасая свои наушники ( У неё сегодня новая забава - без конца покушается на его наушники!
), а старшая дочка на курсах я с боевой решимостью отправляюсь на кухню готовить сюрприз. И даже не знаю что приятней -предвкушение будущей вкуснятины или наслаждение увидеть довольные лица моих самых любимых на свете человечков!
Читать далее
Пирог вышел на славу. На тонком коржике из ароматного песочного теста, яблочки в сливочном суфле. В меру сладкий, необыкновенно нежный! Моя масичка наелась и теперь выедает яблочки из папиной тарелки! Поросеночек!
И, еще - если у вас каким-то чудом останется кусочек с ужина, поставьте пирог в холодильник и пробуйте утром. Яблочный пектин превратит в желе верхний слой. Вкус будет изумительный! Ну, просто райское наслаждение! 
|
|
Без заголовка |
- 500-600гр творога;
- 1/2 ст. сахара;
- 5 яиц;
- 70 гр. сливочного масла;
- 1,5 ст. молока;
- 45-50 гр. манной крупы;
- 1-2 ст. л. изюма;
- 6-7 шт. кураги;
- цукаты.
|
|
Без заголовка |
Автор этого паучка и человек, который составил МК - Юлия Литвинова. Огромное ей спасибо!
Взято отсюда:http://blogs.mail.ru/mail/yulechka1308/20DF9E8BA9503347.html
Для работы нам необходимо:
-пряжа разных цветов(у меня акрил);
-крючок №3;
-синтепон для набивки;
-нитки и игла;
Для начала необходимо связать прямоугольник-размеры по вашему желанию,у меня получился прямоугольник 32х28 см.Узор полотна тоже произвольный,я вязала, чередуя ряд столбиков без накида и ряд столбиков с накидом.
Теперь будем обвязывать полотно паутиной.Для этого сначала булавочками намечаем направление линий паутины и точки,в которых паутина будет соединяться с полотном.
Теперь привязываем нить немного отступив от уголка, и вяжем цепочку из в.п. до первой точки соединения с полотном.Привязываем цепочку,захватив одну петлю полотна и провязываем вместе с последней петлёй цепочки.Далее опять вяжем цепочку до следующей точки соединения с полотном и вновь привязываем цепочку к полотну,так до следующего края угла подушки.Далее с изнанки полустолбиками провязываем за верхние петли(чтоб на лицевой стороне не было видно)до следующего ряда паутинки,выводим нить на лицо и вяжем цепочку до точки соединения с полотном.Провязывая последние две петли этого столбика с накидами,захватываем петлю полотна в точке соединения и привязываем цепочку к полотну.
|
|
Без заголовка |
500 гр. муки, 65 гр. сахара, соль, 250 мл. молока, 125 гр. масла, 1 кубик дрожжей (42 гр.), сливы/абрикосы
Масло растопить, дрожжи размешать в теплом молоке. Замесить тесто (если муки мало, то добавить). Оставить тесто на 30-60 мин. Потом раскатать тесто на протвень покрытый пекарской бумагой, сливы разрезать на 6-8 частей, выложить на тесто. Оставить на 30 мин. Посыпать можно смесью масло+сахар+мука или просто сахаром. Выпекать при 200 С.
источник http://forum.gid.cz
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Игорешенька мой безумный сладкоежка. Баловать его хочется, а особо возиться иногда некогда с выпечкой. Вобщем, всплыл у меня из подсознания де-то увиденный мной рецепт печенья. Точнее, не рецепт, а основные составляющие. Делала в первый заз все равно все полагаясь на чутье только. Получилось очень вкусно. Теперь это наш любимый рецепт.
Итак, нам понадобятся:
1 пачка майонеза
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Мне они очень понравились!
Суть очень проста- вареная гречка( я ее прокручиваю на мясорубке,мне так больше нравится,однороднее) + котлетный фарш(уже заправленный).Пропорции любые- чего больше добавите,тот вкус и будет преобладать.У меня золотая середина-все поровну.
Вымесить,добавить белок( желток пошел в выпечку),соль и перец. Запанировать котлеты в сухарях и обжарить.Можно чуть потомить в подливке,можно есть и так.Я готовила к ним картофельное пюре.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
