1.

Нам понадобится: Яйца 2 штуки Сахар 100-150 гр. Сода пол ч.л. Молоко 500 мл Вода холодная 200 мл Масло растительное 3-4ст.л. Мука 3-4 стакана Орешки земляные 100-150 гр.(если берете что другое для начинки...яблоки,тыква,абрикос,ягоды земляники и т. п .,то 1 стакан с горкой) Способ приготовления: В молоко насыпаем муку, добавляем соду и немного сахара. Все это хорошо перемешиваем(используем блендер или венчик),оставляем на всю ночь при комнатной температуре. Утром встаем пораньше (потому что от аромата блинов ваши близкие просто не смогут дальше спать) и добавляем яйца немного взбитые с сахаром(тоже используем венчик или блендер).Всю массу хорошенько перемешиваем и начинаем печь.Тесто получается не так много но и не так мало, если вы будете печь их в два приема то тесто убираете в холодильник, а перед выпечкой новой порции достаем за 2-3 часа и выпекаем. Блины получаются все одного цвета и такие тоненькие. Вкус и аромат передать невозможно, это просто прелесть. Приятной выпечки вам и приятного аппетита!!! С масленицей!!! И только положительных вам эмоций!!!

Алина Белина

Рецепт вкусных блинов на молоке от читательницы нашего блога Татьяны.

Оладьи на кефире с бананами и орехами

300 г  муки, 4 стол. ложки сахара, 400-450 мл кефира, 2 яйца, 3 чайные ложки пекарского порошка, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 банана, 70 г орешков пекан, растительное масло, мед.

Перемешаем муку, пекарский порошок и сахар. 

Взобьем кефир с яйцами и растопленным сливочным маслом с помощью миксера. Постепенно добавим муку и хорош вымешиваем тесто до однородности.

Разогреем сковородку с растительным маслом. Выкладывая оладьи ложкой, поджарим с двух сторон на умеренном огне до приятной золотистости.

Бананы очистим и нарежем кружочками, орешки слегка подсушим на сковородке без масла. Пекан можно заменить любыми другими, вашими любимыми орехами.

На тарелки порционно выложим оладьи стопочкой, прослаивая подготовленными бананами и орешками. Подадим оладьи с бананами и орехами, полив медом.

Как ни крути, а национальная кухня всегда притягивает необычностью вкусовых ощущений и ароматов! Поэтому предлагаю после дегустации блинчиков узнать об особенностях литовской национальной кухни. Вот ссылочка  для ознакомления http://litbook.lt/2013/02/lithuanian-cuisine/. Обратите внимание на легкий ужин современных литовцев - творог, простокваша, молочный суп - для фигуры самое то!)))

Может в отсутствии опыта, а может и в силу не совсем прямых рук, но блины у меня не получались никогда! И повезло ведь – любимое блюдо на завтрак у мужа? Правильно – блины! Делать нечего, пришлось учиться....

И вот в один прекрасный момент у меня не просто получились блины, их даже можно было есть! Причем, судя по виду мужа, блинчики были на высшем уровне. Хотелось бы поделиться, как говориться – на заметку таким же, как я хозяюшкам.

Очень простой и быстрый рецепт Манника.
Манник- это такой род выпечки, в котором при приготовлении теста используется манная крупа.


Ингридиенты:

Блинчики получаются очень нежные, просто тают во рту.


Для приготовления блинов нам понадобится:
мука 1 ст.
кефир 1 ст.
кипяток 1 ст.
яйцо 2 шт.
сахар 1,5-2 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.

http://supy-salaty.ru/1382-bliny-s-tvorozhnoy-nachinkoy.html

Ингредиенты:

Для теста:

мука - 300 г
манная крупа - 100 г
желтки 2 яиц
сахар - 1 ч. л.
оливковое масло - 1 ч. л.
щепотка соли
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
сухие дрожжи - 1/2 ч. л.
теплая вода - 800-900 мл

Для соуса:

сливочное масло - 100 г
мед - 7 ст. л.