Без заголовка |
|
Без заголовка |
Фаршированное куриное филе "Маэстро"
|
Если филе небольшого размера, то у вас получатся чудесные фаршированные котлеты. Подайте с жареным картофелем - отличное горячее для торжественных случаев! А если филе покрупнее, то можно охладить и подать как мясной рулет, тонко порезав и разложив на ломтики поджаренных гренок!
На одну порцию вполне хватит половинки куриного филе.
Со стороны утолщенной части большого филе прорежьте по всей длине карман. Старайтесь сделать его как можно глубже, но не прорежьте насквозь, чтобы не вытек сок от начинки!
 Теперь аккуратно края филе подровняйте острым ножом, стараясь придать ровную овальную форму. В чашке смешайте щепотку черного молотого перца, сухого базилика, 1 ч.л. яблочного уксуса или лимонного сока, 1 ч.л. оливкового масла, щепотку соли, 2-3 зубчика чеснока (это на две половинки филе) Натрите этой смесью мясо изнутри и снаружи и оставьте на полчаса помариноваться. Обрезанное куриное мясо пропустите через мясорубку дважды. На весь полученный фарш возьмите равное по весу количество подкопченной ветчины (свиной, куриной или охотничьих сосисок) и мелко-премелко порубите ее (можно тоже пропустить через мясорубку, но с крупной решеткой) Добавьте 1 ч.л. коньяка, 1 ст.л. жирных сливок (или 1 ч.л. сливочного масла), 1 взбитый сырой яичный белок, горсточку зелени укропа, соль и перец по вкусу. Хорошо взбейте фарш и плотно утрамбуйте в маринованное филе.
 Обжарьте со всех сторон на раскаленном растительном масле до румяной корочки.
 Затем прикройте крышкой и пусть чуть потушится на небольшом огне до готовности минут 10-15. Можно отварить на пару - на овощной подушке из моркови, лука. сельдерея и шампиньонов - тогда гарниром будут служить паровые овощи. Как горячее блюло подавайте сразу же. А как приличный заменитель колбасы. охладите под небольшим гнетом - потом филе прекрасно режется на тонкие ломтики!
http://povareshki.net
|
|
Без заголовка |
Свиные котлеты в картофельном наряде
Ингредиенты:
1 кг свиного фарша
2 луковицы
соль
перец
7-8 средних картофелин
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Интересная и вкусная выпечка. Это невероятно нежные, с рассыпчатым и хрустящим тестом, слоёные пирожки
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Шторы, в которые я влюбилась!! |
Красивые шторы на кухню |
|
Книга: Шьем шикарные шторы. 21 оригинальная модель. Елена Колчина. |
Шторы для гостиной |
|
Идеи для вашего окна в кухне |
Джабот (Галстук) - элемент мягкого ламбрекена. |
|
Шторы. Мастер-класс (часть 2) по изготовлению ламбрекена |
Выкройки ламбрекенов и наиболее сложных элементов драпировок штор |
|
Оригинальный ламбрекен- веер |
Выкройки штор |
Шьем для уюта в доме. Подушки. Подборка 1
|
Без заголовка |
Очищение желудка и поджелудочной железы
Очищение от гельминтов, глистов, паразитов и простейших микроорганизмов
Очищение печени. Очищение желчного пузыря и желчевыводящих путей.
Очищение почек и мочевого пузыря
Радиация и человек. Очистка от радиации. Народные средства очищения организма от радиации.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ты любишь кофе со сливками
И солнце во время дождя,
Стихи небольшими отрывками,
Дрожащие блики огня,
И что-то еще за кулисами
Твоих удивительных снов.
А осень все падает листьями,
Все бьется печалью в окно,
И с легкою светлою завистью,
Глядит на тебя сквозь стекло,
В твои непредвзятые радости,
В твое дорогое тепло.
А ты любишь кофе со сливками
И солнце во время дождя,
Красивые книги с картинками
И может, немножко, меня.
© Аль Квотион
Для пани Алиции.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
«Сад Богов» – именно так называется это необычайно красивое место в Канаде, которое имеет ещё и второе название – «1000 островов». Так эта область была названа французскими конкистадорами ещё в 18 веке.
На карте эта часть Северной Америки, состоящая из 1864 островов, занимает примерно 2000 квадратных километра и располагается между двумя канадскими городами: Kingston и Brockville. Самое интересное, что любой клочок земли, который целый год со всех сторон омыт водой и на котором растут минимум два дерева, уже считается островом.
|
Без заголовка |
Сирия не сходит с первых полос СМИ – правительство страны все еще противостоит агрессивным протестам, начавшимся еще со времен Арабской весны. Это последний из многих беспорядков, через которые страна прошла с момента своего образования как государства. На северо-западе страны остались пережитки неспокойного прошлого. Более 700 заброшенных поселений, объединенных общим названием – “Мертвые города Сирии”.
|
Без заголовка |
В архитектуре используется множество цветов, что придает пышность и индивидуальную красоту строениям. Представляю Вашему вниманию города всех цветов радуги, которые встречают приезжих туристов яркими и радужными хитросплетениями улиц.
|
Без заголовка |
Хочу вам рассказать об одном уютном местечке в Италии… Крохотный городок Позитано, площадью всего ~10 км2, и населением менее 5 тыс. человек поразил нас, в самом хорошем смысле этого слова, и оставил стойкое желание вернуться сюда ещё хотя бы раз…
|
Без заголовка |
Многие туристы бросают монетку в фонтан или загадывают желание, стоя на отметке нулевого километра. Места, которые, по легенде, могут воплотить мечту в реальность, разбросаны по всему миру. Forbes выбрал несколько тех, где можно попросить финансового благополучия, здоровья и даже любви.
|
