Рыбные блюда и морепродукты.Очень вкусненько и аппетитно.

 

Рыбные блюда и морепродукты

 

	"Гнездышки" с морепродуктами		Ананас с креветками
	Кальмары с овощами и шампиньонами		Кальмары, тушенные с шампиньонами
	Карп на овощной подушке с грибами		Карп, запеченный с луком и морковкой
	Карп, запеченный с луком-пореем и грибами		Котлеты из рыбных консервов
	Макароны с рыбой и грибами		Мидии в томатном соусе с овощами
	Морской язык с овощами, запеченный "в рукаве"		Орзо с креветками и зеленым горошком
	Острая чечевица с лососем		Паста с креветками, базиликом и помидорами
	Паста с тунцом		Постные рыбные котлеты
	Рис с морепродуктами		Рыба в томатном соусе
	Рыба жареная		Рыба под маринадом
	Рыба с луком и помидорами		Рыба с овощами, запеченная в майонезе
	Рыба, жаренная в кунжуте		Рыба, жаренная в постном кляре
	Рыба, запеченная в кукурузном соусе		Рыба, тушенная с луком и болгарским перцем
	Рыбно-овощные котлеты		Рыбное филе с зеленым соусом
	Рыбные палочки в пивном кляре		Скумбрия, запеченная с зеленью и чесноком
	Филе морского окуня с шампиньонами		Форель или семга под укропным соусом
	Форель, запеченная в фольге		Шашлык из рыбы

Быстрый "Пирог"

Рецепт очень простой, начинка может быть любая. Быстро, вкусно и очень сытно! А для тех, кто не очень "дружит" с тестом - просто палочка-выручалочка! Попробуйте!

Как приготовить чипсы дома.

взято отсюда Для начала нужно найти нож, который сможет нарезать картофель такой толщины, что бы приготовленные чипсы были тонкими и хрустящими. Я использовала нож для нарезки сыра, он отлично подошел для этого дела. Конечно, в кухонных комбайнах есть возможность нарезать картофель на чипсы, но у меня, почему-то никогда качественно не получалось это делать прибегая к помощи кухонной техники.
Если решите воспользоваться ножом для сыра, то смотрите не порежьте пальцы вместе с картофелем. Т.к. очень неудобно нарезать картофель, когда от него остается совсем малая часть. А окровавленные чипсы не входят в наши планы. Вначале я держала картофель в руке, а ножом его нарезала, но вскоре поняла, что ничего путного из этого не выходит и сделала наоборот. Перевернула и положила нож на стол, а картофель нарезала проводя им по ножу как по терке. Получились неплохие заготовки для чипсов. Далее положите нарезанные ломтики картофеля в воду на 10 минут, это предотвратит их потемнение. После того как достанете их из воды, разложите на бумажные полотенца, что бы просушить картофель. Работа слегка трудоемкая, но вкусные чипсы этого стоят. Пока мои заготовки для чипсов сушились на бумажных полотенцах, я дорезала еще 5 картофелин, так как поняла, что того, что уже есть мне не хватит даже на пол фильма :). Жарить чипсы стоит небольшими партиями, если конечно вы не счастливый обладатель 4-х ведровой фритюрницы. Я жарила их порциями грам по 80-100, что бы чипсы не склуились между собой. Ксати ломтики картофеля бросайте в уже сильно разогретое растительное масло. Когда чипсы будут на уровне готовности как на фото ниже, начинайте доставать, те из них, которые явно готовы. Не пережаривайте их, в мире не много найдется людей, которые любят сожженные чипсы. Для того, что бы достать уже готовые чипсы я использовала большую ложку с отверстиями (что бы масло сливалось обратно в кастрюдлю). Готовые чипсы доставайте и выкладывайте на бумажный полотенца, что бы в них впиталось масло из картофеля и чипсы стали сухими и хрустящими. Итак, последняя стадия. Нужно нашим домашним чипсам придать ароматного вкуса. Конечно, многие просто используют соль, что бы не употреблять в пищу всякие вредные приправы. Но мне, к примеру, нравится вкус приправы куринной, поэтому я взяла и раскрошила кубик куринного бульона, немного сушеного тимьяна и чуть чуть луковой соли. Перемешав приправы я посыпала ими готовые чипсы. После этого миску стоит слегка потрясти, что бы приправа по чипсам распределилась равномерно и остатки ее осыпались на дно миски. А вот этот пакетик с чипсами я отложила на завтра. Так как, все же они получились достаточно сытными и все я съесть не смогла.

Приятного аппетита и наслаждайтесь вкусом домашних чипсов!

Sandra № 2 2012

Читать далее...

Торт"Чародейка"

•  В этом торте продуктов вычурных ноль. Все под рукой. Ну и решила я в очередной раз испечь этот тортик. В общем через 45 минут у меня был готов торт. Да какой вкусненький. На утро остался маленький кусочек. В общем я очень всем рекомендую!!!!

рецепт торта

Рецепты тортов

Читать рецепты тортов

Дорогие лекарства и их более дешевые аналоги Часть 2(50 фото)

 

http://fishki.net/comment.php?id=106054 Полностью статью можно почитать ,пройдя по ссылке...или посмотеть Первую часть этой статьи под второй частью в этом Дневнике!!!

Ломилан и Лорагексал

 

цена:
Ломилан: 140р. 10мг N10
Лорагексал: 48р. 10мг N10
Действующее вещество: лоратадин. 
Показания: Аллергический ринит (сезонный и круглогодичный), конъюнктивит, поллиноз, крапивница (в т.ч. хроническая идиопатическая), ангионевротический отек, зудящий дерматоз; псевдоаллергические реакции, вызванные высвобождением гистамина; аллергические реакции на укусы насекомых.

Максидекс и Дексаметазон

цена:
Максидекс: 110р. 0,1% 5мл
Дексаметазон: 40р. 0,1% 10мл
Действующее вещество: дексаметазон. 

Читать далее...

Медовик "ПЧЁЛКА".

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 4 ноября  2011 года,

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

 

Очень ,очень вкусный торт-и коржи и крем...печётся легко и быстро!!

Читать далее

А.Торик "Флавиан"

 

На днях  прочитала книгу протоиерея Александра Торика "Флавиан.Восхождение" и нахожусь под впечатлением. Советую всем прочитать эти три книги: 1я-"Флавиан" 2я-"Флавиан.Жизнь продолжается" 3я-"Флавиан.Восхождение"  лично я советую читать с первой книги.т.к. события во всех трех книгах переплетаются между собой.  так же книги можно читать онлайн книга 1я- "Флавиан"-http://tululu.ru/read80070/  книга 2я- "Флавиан. Жизнь продолжается"- http://kuchaknig.ru/show_book.php?book=194752   книга 3я- "Флавиан.Восхождение"- http://www.kuchaknig.ru/show_book.php?book=194755 -Moss Arina-

спасибо автору за рамочку

 

Закусочный мясной торт "Наполеон"









Ингредиенты:

Читать далее...

Пирожки куриные «Нежность»



Ингредиенты для "Пирожки куриные «Нежность»"

Куриные окорочка — 3 шт
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Тесто слоёное пресное (замороженное 5 пластинок) — 470 г
Соль перец по вкусу
Яйцо куриное (для смазывания выпечки) — 1 шт

Рецепт "Пирожки куриные «Нежность»"
ингредиенты Состав:

Шампиньоны нарезаем небольшими кубиками. У меня грибочки чуть «перезревшие», поэтому не очень красивые.
Нарезанные грибы ставим на огонь и варим 10 минут.

После сливаем воду и промываем вареные грибы холодной водой, оставляем их в дуршлаге, чтоб стекла вода.

Мясо курицы отделяем от костей.

Полученное филе мелко нарезаем «соломкой».
Варёные грибы отжимаем от излишков воды…

Соль перец по вкусу … и добавляем в нарезанное мясо птицы.

Измельчаем лук, можно его просто порезать кубиками, я тру на тёрке.

Пирожки куриные «Нежность» Перчим, ...

…солим по вкусу и хорошо вымешиваем нашу начинку.

Пласт слоёного теста (у меня в пачке их 5 штуки), разрезаем на 3 части.

Пирожки куриные «Нежность» Раскатываем тесто, что бы из «прямоугольника» получился «квадрат», толщина теста примерно 2 мм.

Начинку выкладываем по диагонали.
Складываем «треугольником»…

… защипываем…

… и ещё раз защипываем уже декоративно.

Противень выстилаем пергаментной бумагой…

… посыпаем мукой и …
… выкладываем наши пирожки.

Взбиваем сырое яйцо…

… и смазываем сверху каждый пирожок.

В разогретую до 180градусов духовку ставим противень на 20 минут, если не подрумянились, то время можно увеличить.

Готовые пирожки в горячем виде подаём на стол…

… и приятного аппетита!!!

Картофельный рулет с мясом

Состав: 1 кг. картофеля; 2 яйца; 1 стакан сметаны; растительное масло; 100 гр. твердого сыра.   Начинка: 400 гр. отварной говядины; 1 луковица; 2 столовые ложки сливочного масла; специи, соль. Приготовление: Картофель очистить и отварить в соленой воде. Остывший (остужать с открытой крышкой) картофель пропустите в мясорубку, добавьте яйца, соль по вкусу, хорошо перемешайте. Отварную говядину пропустить через мясорубку. Лук порезать и обжарить в сливочном масле, выложить к мясу, поперчить и посолить. На пленку или мокрое полотенце выложить картофель, разровнять, на него начинку, аккуратно (при помощи пакета или полотенца) свернуть рулет. Рулет переложить в форму или противень, посыпать тертым сыром, смазать сметаной и выпекать в духовке до коричневого цвета. Приятного аппетита!

 

Зимние салаты из корнеплодов

ЗИМНИЕ САЛАТЫ

Овощи - незаменимая составляющая здорового рациона.

А поэтому вкусный и полезный салатик должен быть на столе  каждый день

Зимой основной источник рациона составляют корнеплоды

Несколько рецептов оригинальных салатов из корнеплодов

ОСТРЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-КИТАЙСКИ

Ингредиенты
Картофель    1 кг
Водка    1 ч. л.
Соевый соус    3 ст. л.
Уксус    1 ч. л.
Растительное масло    3 ст. л.

Чеснок 5 зубчиков

Картофель очистите и натрите на терке для корейской морковки или нарежьте тоненькой соломкой.

Перец нарежьте полосками.

Вскипятите около 2 литров воды и опустите в кипяток ломтики картофеля на 0,5-1 минуту.

Слейте воду ,а картофель, быстро погрузите в холодную воду и снова ее слейте

Нагрейте на сковороде растительное масло, добавьте мелко рубленный чеснок и влейте по порядку: водку, соевый соус и уксус

Подливой полейте картофель, встряхните и отставьте на пару минут для пропитки.

Посыпьте черным молотым перцем

дальше

Ресницы.Как увеличить объем и длину ресниц

РЕСНИЦЫ 200% ОБЪЕМА

Длинные пушистые ресницы подчеркивают неповторимую красоту ваших глаз.

И хотя жизнь их коротка - всего 100-150 дней, постарайтесь  сделать их здоровыми и длинными, используя для этого не только тушь, но также простые и доступные рецепты

За ресницами следует ухаживать не менее тщательно, чем за волосами.

Самое проверенное и эффективное средство для этого - касторовое масло.

Каждый вечер перед сном наносите его на ресницы по всей длине от корней до кончиков, используя для этого ватные палочки или промытую кипятком щеточку для ресниц.

*****

Подойдут и другие масла: розовое, сандаловое, льняное, миндальное - все они будут укреплять и питать ресницы.

В них можно добавить витамины А или Е.

Смешанное с витамином масло удобно хранить в старом тюбике от туши (заранее вымойте его и просушите).

*****

Если же под рукой не оказалось масла, используйте обычный вазелин: наносите его щеточкой, как тушь.

Подпитывайте ресницы маслом не от случая к случаю, а регулярно, каждый день в течение 10-30 дней: делайте такие процедуры 2-3 раза в год.

*****
Понравится вашим ресницам и такая маска:

в оливковое масло добавьте сок алоэ и очень мелко нарезанную зелень петрушки.

Легкими массирующими движениями нанесите смесь на верхние и нижние веки так, чтобы она попала на корни ресниц.
Касторовое масло и витамины могут уже входить в состав туши для ресниц, также компонентами пита-тельной туши могут быть кератин, восстанавливающий структуру волос, и протеины из ростков пшеницы, благоприятно влияющие на рост ресниц.

Секрет визажиста
Если вам срочно надо придать ресницам длину, важно правильно нанести на них тушь при окрашивании.

Для этого необязательно использовать удлиняющую тушь.

Тонким слоем нанесите на ресницы тушь по всей длине и, пока она не высохла, слегка припудрите ресницы; после этого нанесите следующий слой туши. )

SelenArt

Картофельно-грибные блины


Вам понадобится:
500 г картофеля

300 г свежих грибов

2 яйца

3-4 ст.л. маргарина/сливочного масла

2-3 ст.л. толченых сухарей

соль

Способ приготовления:

Картофель очистить, потереть на мелкой терке, соединить с мелко порубленными грибами, посолить.

Добавить в массу сухари и яйца, хорошо перемешать.

Жарить картофельно-грибные блины на разогретой сковороде со сливочным маслом с двух сторон.

С такими блинами Масленица запомнится всем гостям, подавать их лучше со сметаной или с соусом с хреном.
http://ovkuse.ru/id/20769/?utm_source=feedburner&u...%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5%29

Десять рецептов приготовления плова

 

 

 

Недавно я публиковала материал Полезные советы по приготовлению плова. И здесь у многих читателей возникли разногласия по поводу технологии приготовления пловов. Но на самом деле, рецептов пловов существует огромное множество. Причем в каждой стране, свой традиционный рецепт приготовления плова. Я подготовила пока 10 рецептов приготовления плова, как найду больше еще опубликую. Если у вас есть свои собственные рецепты приготовления пловов, поделитесь ими с читателями в комментариях.

далее…

 

Для вдохновения: длинные юбки крючком

http://marcaabner.blogspot.com/2011/09/saia-longa-em-croche.html

 

 

 

 

 

 

 

Святая блаженная матушка Ксения,моли Бога о нас.Видео.

                                                                                                    

6 февраля русская православная церковь вспоминает святую блаженную Ксению Петербургскую. В этот день в церквях проводится специальное богослужение, звучит торжественный акафист, прославляющий святую: «Избранная угодница и Христа ради юродивая святая блаженная мати Ксения, избравшая подвиг терпения и злострадания, хвалебное пение приносим ти чтущия святую память твою. Ты же заступи нас от враг видимых и невидимых да зовем ти: Радуйся, Ксения блаженная, молитвенница о душах наших...».     Тропарь, глас 7 Нищету Христову возлюбивши, безсмертныя трапезы ныне наслаждаешися, безумием мнимым безумие мира обличивши, смирением крестным силу Божию восприяла еси. Сего ради дар чудодейственныя помощи стяжавшая, Ксение блаженная, моли Христа Бога избавитися нам от всякаго зла покаянием. Кондак, глас 3 Днесь светло ликует град святаго Петра, яко множество скорбящих обретает утешение, на твоя молитвы надеющеся, Ксение всеблаженная, ты бо еси граду сему похвало и утверждение. Величание Величаем тя, святая блаженная мати наша Ксение, и чтим святую память твою, ты бо молиши за ны Христа Бога нашего.

Читать далее...

А-ля пельмени

Ингредиенты для "А-ля пельмени"

Лаваш (тонкий, 2 листа больших или пельменное тесто) — 2 шт Фарш мясной (смешанный) — 500 г Батон — 2 ломт. Лук репчатый — 1 шт Морковь — 2 шт Яйцо — 1 шт Соль Перец черный (молотый) Соус томатный — 100 мл Сметана — 150 мл Масло растительное (для жарки)

Рецепт "А-ля пельмени"

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке). Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать. Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем... скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные). Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз. Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово. Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами. На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто). Приятного аппетита!!

Огурцы на подоконнике

Огурец как наиболее теневыносливую культуру можно выращивать в теплых помещениях, где температура не опускается ниже - 20°С, например на окнах, балконах, лоджиях. Главное условие - правильно выбрать сорт или гибрид.

Для огорода на окне лучше всего подходят теневыносливые и очень урожайные гибриды, не требующие опыления — F1 Грибовчанка, F1 Легенда, F1 Зозуля, F1 Маринда, F1 Клавдия, F1 Костик, Престиж, F1 Дарина, F1 Модуль, F1 Доротея и др. Все они выдерживают резкие колебания температуры и имеют много женских цветков.

В зависимости от условий и возможностей огурец можно сеять в несколько сроков. Самый ранний срок посева в теплых помещениях можно проводить в конце ноября, а первые плоды получать уже в конце января начале февраля. Но для этого нужно досвечивание люминесцентными лампами мощностью 80-100 Вт. Рассаду, выращенную с досвечиванием, в возрасте 4-5 настоящих листьев можно высаживать на подоконник с 1 января, желательно на окна южной и юго-восточной ориентации. Без применения электродосвечивания огурцы высевайте на широте Москвы не раньше 20-25 февраля. В конце марта смело сейте семена на рассаду для лоджии. Для весенне-летней культуры лучше подходят наиболее урожайные и светолюбивые гибриды, такие как F1 Мазай, F1 Финист, F1 Стелла, F1 Апрельский.
далее