Название персикового дерева произошло от латинского «Prunus persica», что переводится как «персидская слива». Это растение относится к семейству розовых, подсемейства миндальных, так как персиковое дерево от миндального отличается практически лишь плодами. Плоды персикового дерева шаровидные с бороздкой с одной стороны, обыкновенно бархатистые, но могут быть и голыми. Мякоть персика может быть и белой, и красной, и желтой, в зависимости от класса плода. Косточка в персике бороздчатая морщинистая с точечными ямочками.

Цветущее персиковое дерево — особое зрелище, так как большие розовые цветы появляются еще до развития листьев и эффектно украшают ветви деревца. Персик относится к идеальным для садоводства плодовым растением, потому как уже на третий год жизни начинает приносить экзотически красивые плоды. Единственным недостатком выращивания персиков можно считать лишь потребность этого растения в теплом климате.

Родиной персика является Китай, там этот фрукт считается символом долгожительства. А в популярной древней китайской науке Фен шуй персиковое дерево символизирует долгую и спокойную жизнь, а также крепкое здоровье.

Вербейник монетчатый (иногда говорят монетный) — растение семейства первоцветных. Это корневищный многолетник. У вербейника монетчатого ползучий стебель длиной до 30 см, обычно мало ветвящийся. Стебель способен укореняться. На усы земляники похоже мало, но принцип схожий.

Листья округлые, сидят попарно напротив друг друга. За форму листьев, чем-то напоминающих монетки, вербейник монетчатый и получил свое видовое название.

Растет этот вербейник на сыроватых почвах, встречается на лугах, в оврагах, на лесных полянах, в нарушенных лесах. Ареал растения — Северная Америка, Европа. В России встречается в Европейской части, в Западной Сибири.

Цветки вербейника монетчатого пятичленные: пятираздельный ярко-желтый венчик, пятираздельная же чашечка, пять тычинок. Правда, завязь, из которой образуется плод, одна. Один и пестик. Цветки одиночные, растут они в пазухах листьев на цветоносах.
 

Жадеит — минерал, похожий на нефрит, но имеющий другой состав. Жадеит — это силикат натрия и алюминия, он тверже нефрита. Имеет те же оттенки, но встречается реже. В древности считали, что жадеит оказывает воздействие на погоду, влияет на ее изменения. Жадеит получил свое название от греческого слова «ишиас» (боль в бедре) или от испанского «ижада» (камень от колик). В глубокой древности под словом «жад» объединяли нефрит и жадеит и почитали священным камнем.

Название этого камня происходит от испанского piedro de jade — почечный камень, так называли зеленые камни коренные жители Центральной Америки, хотя он относится к числу ювелирно-поделочных камней, особенно популярных в Азии. Другие названия минерала и его разновидностей: хлормеланит, императорский жад.

Европейцы распространили это название на похожий зеленый камень, широко использовавшийся в Китае для резьбы. Только в середине XIX века выяснилось, что название «жадеит» применялось к двум различным минералам, обладающим схожими физическими свойствами, — нефриту и жадеиту.

Генетическая классификация: жадеит относят и к метаморфическим и к магматическим породам.

Название «диоптаз» произошло от древнегреческих слов dm — через и optikos — зрительный. Другие названия минерала и его разновидностей: медный изумруд, аширит.
У диоптаза есть синоним — медный изумруд.

Прозрачные изумрудно-зеленые кристаллы минерала сначала принимали за изумруды: небольшие призмочки блестели на солнце и сквозь яркую зелень их граней сверкали нежно-зеленые искорки. Однако дальнейшее изучение находки показало, что первое впечатление обманчиво: и состав минерала, и его невысокая твердость, и совершенная спайность убедили ученых, что камень не имеет ничего общего с настоящим изумрудом. Диоптаз является водным силикатом меди.

Физические свойства
а) цвет от изумрудно- до темно-зеленого. Цвет черты синевато-зеленый,
б) твердость: 5,
в) плотность 3,28 - 3,35,
г) хрупкий,
д) блеск: стеклянный,
е) спайность: совершенная,
д) может быть как прозрачным, так и непрозрачным.

Диоптаз довольно редкий минерал. Его кристаллы короткопризматические заостренные, реже ромбоэдрические.

Легендарный аромат вербены, который у многих ассоциируется с миссис О’Хара из не менее легендарного романа и кино-эпопеи «Унесенные ветром» — это безусловно женский запах. Терпкий и одновременно изысканный, свежий и сладкий, насыщенно-лимонный аромат ассоциируется со спокойной уверенностью и благородной элегантностью.

Сильный, проникающий запах эфирное масло получает от великолепного цветущего кустарника — лимонной вербены, которую выращивают для получения аромамасел в северной Африке и на юге Франции. Вербеновое масло получают традиционным способом — перегонкой паром.

Подобрать комплементарные масла не так уж легко, яркий, дерзкий и самодостаточный аромат вербены не нуждается в пышном сопровождении. Хорошо это аромамасло сочетается только с пряными нотками мускатного ореха и сладковатым, бодрым ароматом корицы. В косметических средствах может сочетаться с ветивером, фенхелем, петитгрейном, розмарином.

Диопсид является поделочным камнем. Другие названия минерала и его разновидностей: диопсид-жадеит, байкалит, сибирский изумруд, хромднопсид, антохроит, диаллаг, лавровит, виолан.

Диопсид принадлежит к группе пироксенов. Окраска минерала бывает фиолетовой, голубой, светло-розовой, ярко-зеленой, красно-коричневой, серой, желтовато-зеленой, голубовато-зеленой. Встречаются минералы с эффектом «кошачьего глаза». Бывают бесцветные камни. Блеск — стеклянный. Твердость — 5,0-6,0; плотность — 3,3 - 3,4 г/см3.

Разновидности диопсида:
Антохроит — светло-розовый.
Байкалит — темно-зеленый или голубовато-зеленый (р. Слюдянка).
Лавровит — ярко-зеленый.
Фиолан — фиолетовый или голубой диопсид (Алтай, Саяны, Прибайкалье, Пьемонт).
 

С толком, с пользой, с удовольствием — все это можно сказать про самую что ни на есть обыкновенную редиску. Ведь это именно она радует нас каждую весну своим богатством витаминов и других полезных веществ, помогая восстановиться после зимы. Именно благодаря своим полезным качествам редис с давних времен остается любимым продуктом многих людей.

Судите сами: один пучок редиски — и вам обеспечена суточная доза аскорбинки! Также это незаменимый овощ при похудении: в 100 г редиски содержится всего 14 ккал. При этом редис еще препятствует отложению жира, способствует улучшению обмена веществ. Поэтому в рекомендациях диетологов для полезного питания есть и этот полезнейший овощ.

А разнообразие сортов этого корня просто удивительно. При взгляде на коричневые, бордовые, фиолетовые, желтые и белые плоды уже забываешь, что все это — редиска. Вкус у всех родственников примерно одинаковый, а вот палитру для салатов, супов и вторых блюд они могут создать очень богатую.

Капусту брокколи относят к подвидам цветной капусты. Это тоже однолетнее растение, и в пищу употребляют те же его части, однако капуста брокколи намного вкуснее и питательнее, чем цветная капуста. В ней больше витаминов: А, Е, С, группы В, РР; минералов: кальция, калия, железа, фосфора, натрия, магния, марганца, меди, йода, бора, хрома; белков и углеводов; есть каротин, которого нет в цветной капусте.

Очень много в брокколи витамина С, поэтому она отличается выраженными антиоксидантными свойствами.

Родиной брокколи считают Средиземноморье и Малую Азию, а культивировать её начали ещё в Древнем Риме. Оттуда она попала в другие страны Европы и всего мира, и стала особенно популярной во Франции и Италии. А вот в Америке капуста брокколи «прижилась» не сразу, местные кулинары оценили её прекрасные свойства только в начале прошлого века.