ТАТАРСКАЯ КУХНЯ.

Опубликовала barbara22 в группе Вяжем вместе он-лайн

Рецепт маринованных огурцов по-болгарски переписывали с одного кулинарного блокнота в другой. Только так хозяйки могли разнообразить своё меню вкуснейшими, пряными, пикантными огурчиками, которые, естественно, готовились только для праздничного стола.

Сейчас никого не удивишь множеством рецептур, которые можно прочитать или просмотреть на любых сайтах, но среди них далеко не всегда есть действительно отличные рецепты. Довольно часто, приготовив единожды по новой рецептуре блюдо или заготовку, хозяйка разочаровывается и больше не возвращается к ней. 
Но этого не скажешь об этом рецепте: огурчики получаются настолько удачными, хрустящими и вкусными, что можно сразу же приготовить удвоенную порцию, чтобы к новогоднему столу подать любимые разносолы.

Технология готовки довольно простая: наполняем баночку огурцами и пряностями (можно использовать любые), вливаем маринад (тут нужно точно соблюдать все проверенные временем пропорции!) и после процесса стерилизации герметично укупориваем.

Рецептура рассчитана на банку, вместимостью 2 л.

Выполняются на основе филейной сетки.
Это чередование каких-либо столбиков и воздушных петель. Наиболее распространенное - чередование одного столбика с накидом и одной воздушной петли.
Столбики с накидом можно выполнять один над другим, в этом случае крючок вводится под головку столбика предыдущего ряда . Можно вводить крючок под арочку из воздушной петли предыдущего ряда, тогда столбики располагаются в шахматном порядке.
Выполняют филейную сетку в различных сочетаниях из столбиков с одним, двумя и бо́льшим числом накидов. Количество воздушных петель также может быть различным.
Узоры на филейной сетке образуются за счет заполнения пустых клеток столбиками.

Опубликовала ОксанаЭми   http://www.stranamam.ru/post/7994396/

1.


2.

Узор, напоминающий греческие мотивы, создает летнее настроение, а фасон предоставляет полную свободу движений.

МАТЕРИАЛ:

Размеры: 42.

Обхват груди 96 см., длина 53 см., длина рукава 16 см.

400 гр. пряжи для вязания крючком № 3.

Плотность вязания: 10 см. х 10 см. = 42 возд. п. и 16 рядов (филейный узор).

Основной узор: филейное вязание, где рисунок создается за счет пустых и заполненных клеточек.

Узор «квадрат»: вязать по схеме.