Состав   : скумбрия(сардина, сарданела)

                   Чеснок       2 зуб.

                    Укроп, петрушка   -1 пучок

                     Сок      ½ лимона

                     Соль

Приготовление:  рыбу почистить,сделать глубокий разрез на спинке, сбрызнуть лимонным соком, посолить. Ченок и зелень мелко нарезать,полученной массой начинить брюшко рыбы и разрез на спине.Рыбу завернуть в фольгу и выложить на противень.Запекать 30 минут 180*.