Продукты:





500 гр. натурального йогурта


120 гр. сахара


1 п. ванил. сахар


400 мл. сливок


250 гр. фруктов (клубника, малина, еживика и т. д., можно замороженую)





Йогурт, сахар и ванил. сахар, - хорошо перемешать.


Сливки отдельно хорошо взбить.


Две массы перемешать между собой.


Взять дуршлаг и поставить его в большую чашку (чтобы позже с крема вода отцеживалась).





И на дуршлаг разложить чистую марлю, или чистое кухоное полотенце.





Крем выложить в дуршлаг.





Убрать в холодильник на ночь, чтобы с крема вся жидкость вытекла.


После того как крем настоится, воду отцежиную вылить а дуршлаг с кремом перевернуть на блюдо, получится куполообразная красивая форма дессерта





( к сожалению я форму блюда взяла маленькую, поэтому у меня много места для свежей клубники не было).


Советую взять блюдо побольше, можно лучше и красивее украсить.


Разложить фрукты, можно полить шоколадом, или дессертным соусом, посыпать орешками или коричневым сахаром. Этот дессерт можно всегда по разному украшать и подавать.


Я полила по бокам rote Grütze (ооооооочень вкусно), у меня был покупной уже готовый, но можно приготовить самим.


http://forum.say7.info/topic38042.html














Очень нежный и вкусный дессерт !!!





Приятного аппетита !!!