ÖÅËÅÁÍÛÉ ËÈÊÅÐ "ßÄÐÅÍÀ ÂÎØÜ": ëþáèìåö ôðàíöóçñêèõ ìîíàõîâ |
Ïîëþáèâøèéñÿ ôðàíöóçñêèì ìîíàõàì öåëåáíûé ëèêåð «ßäðåíà âîøü» îáëàäàåò íå òîëüêî óéìîé ïîëåçíûõ ñâîéñòâ, íî è ÷åðòîâñêè ïðèÿòåí íà âêóñ. Íàñòîéêà èç ñóõîôðóêòîâ íå òðåáóåò óìîïîìðà÷èòåëüíûõ íàâûêîâ è ïîíðàâèòñÿ äàæå ñàìîìó ïðèâåðåäëèâîìó ãóðìàíó.

Øèðîêóþ ïîïóëÿðíîñòü ëèêåðû ïðèîáðåëè åùå â Ñðåäíèå âåêà, êîãäà àëõèìèêè ïûòàëèñü ðàçäîáûòü òàê íàçûâàåìûé ýëèêñèð æèçíè. È õîòÿ «ßäðåíà âîøü» — äîñòàòî÷íî êðåïêèé íàïèòîê, èç-çà åãî àðîìàòà ëå÷èòüñÿ õî÷åòñÿ õîòü êàæäûé äåíü.

Ñäåëàòü ýòîò âîñõèòèòåëüíî ñëàäêèé ëèêåð íå ñîñòàâèò íèêàêîãî òðóäà, à åñëè òû õîòü ðàç óãîñòèøü èì äðóçåé, îíè òóò æå ïîèíòåðåñóþòñÿ, êàê ïðèãîòîâèòü äîìàøíèé ëèêåð, âêóñ êîòîðîãî íåâîçìîæíî çàáûòü.

ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ËÈÊÅÐ
Òåáå ïîíàäîáèòñÿ:
*100 ã èçþìà
*100 ã ÷åðíîñëèâà
*100 ã ôèíèêîâ
*100 ã èíæèðà
*100 ã êóðàãè
*1 ïàëî÷êà èëè 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êîðèöû
*200 ã ñàõàðà
*2 àïåëüñèíà
*1 ëèòð ñïèðòà
*5–6 áóòîíîâ ñóøåíîé ãâîçäèêè

Ïðèãîòîâëåíèå
1. Òùàòåëüíî ïðîìîé îäèí àïåëüñèí, íàðåæü òîëñòûìè êóñî÷êàìè è ïîëîæè èõ â äâóõëèòðîâóþ ñòåêëÿííóþ áàíêó.
2. Çàñûïü îñòàâøóþñÿ áàêàëåþ â áàíêó. ×òîáû èçáåæàòü ïîìóòíåíèÿ ëèêåðà, ïîìåñòè èçþì è êîðèöó â òêàíåâûé ìåøî÷åê.
3. Çàëåé ñàõàð ñïèðòîì è ðàçîãðåé íà óìåðåííîì îãíå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ. Ê ñëîâó, ñàõàð íå îáÿçàòåëüíàÿ ÷àñòü ðåöåïòà è ìíîãèå äåëàþò ëèêåð áåç íåãî.

4. Îñòóäè ñïèðò â õîëîäíîé âîäå.
5. Íàïîëíè ïîëó÷èâøåéñÿ æèäêîñòüþ áàíêó. Íåêîòîðûå èñïîëüçóþò ÷óòü áîëüøå ñïèðòà è çàëèâàþò äî âåðõà áàíêè.

6. Õðàíè ëèêåð â òåìíîì ìåñòå ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Íå çàáûâàé åæåäíåâíî âçáàëòûâàòü áàíêó, íî óìåðåííî, ÷òîáû èçáåæàòü ïîìóòíåíèÿ.
7. ×åðåç òðè íåäåëè çàìåíè àïåëüñèí íîâûì. Ïîñëå ÷åãî îñòàâü íàñòàèâàòüñÿ åùå 3 íåäåëè.

8. Ïî èñòå÷åíèè óêàçàííîãî ñðîêà õîðîøåíüêî ïðîöåäè ïîëó÷èâøèéñÿ ëèêåð ÷åðåç ñèòî. Íå ñïåøè èçáàâëÿòüñÿ îò îñòàâøèõñÿ èíãðåäèåíòîâ, èõ ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ âûïå÷êè èëè äîáàâëÿòü â äåñåðòû.

Òåïåðü òû çíàåøü, êàê ïðèãîòîâèòü ëèêåð â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Ìû ðåøèëè ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì ëèêåðà «ßäðåíàÿ âîøü», òàê êàê îí îñòàåòñÿ ìàëîïîïóëÿðíûì, íåñìîòðÿ íà ïîëåçíûå ñâîéñòâà è ÷óäåñíûé âêóñ.
Ãîðÿ÷èòåëüíûå íàïèòêè íå òîëüêî ïîìîãàþò ðàññëàáèòüñÿ, íî è ìîãóò ñëóæèòü ïðîôèëàêòèêîé ìíîãèõ áîëåçíåé.
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ: https://takprosto.cc/
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÐÅÖÅÏÒÛ":
×àñòü 1 - ÍÀÏÈÒÎÊ È ÏÐÎÄÓÊÒÛ ÄËß ÓËÓרÅÍÈß ÐÀÁÎÒÛ ÙÈÒÎÂÈÄÊÈ
×àñòü 2 - ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÛÅ ÍÀÒÓÐÀËÜÍÛÅ ÑËÀÁÈÒÅËÜÍÛÅ
...
×àñòü 33 - 5 ßÃÎÄ ÄËß ÇÄÎÐÎÂÜß È ÊÐÀÑÎÒÛ (áàáóøêèíû ðåöåïòû)
×àñòü 34 - ÐÅÖÅÏÒÛ ÄËß ÏÎÂÛØÅÍÈß ÈÌÌÓÍÈÒÅÒÀ
×àñòü 35 - ÖÅËÅÁÍÛÉ ËÈÊÅÐ "ßÄÐÅÍÀ ÂÎØÜ": ëþáèìåö ôðàíöóçñêèõ ìîíàõîâ
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |