ШАШЛЫК В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ |
Метки: ШАШЛЫК В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ |
ТОРТ «МЕТЕОРИТ» |
Набор продуктов:
Для бисквита:
9 яичных белков
290 гр сахара
3 ст.ложки какао
1.5 столовые ложки картофельного крахмала
115 гр или 8 столовых ложек сухарей
1.5стакана рубленных орехов (фундук или грецкие)
2 чайные ложки разрыхлителя
Крем:
9 яичных желтков
200 гр сахара
3 ст .ложки какао
4 ст.ложки муки
500 мл.молока
250-300гр масла
5 столовых ложек рубленных орехов
Способ приготовления:
Метки: ТОРТ «МЕТЕОРИТ» |
ТОРТ С ВИШНЕВЫМ КУРДОМ И КРЕМОМ МУСЛИН |
Все новое - хорошо забытое старое.
Этот торт помню с глубокого детства. Мама готовила его очень часто. Рецепт очень простой. Но я ж не ищу легких путей и всегда усложняю себе жизнь. И этот раз не исключение и я заменила крем из взбитой с сахаром сметаны на крем муслин и добавила вишневый курд....
Итак:
Тесто
200 г маргарина
1 ст. сахара
3 яйца
1 ст. молока
20 г амония
мука сколько заберет
Скажу еще, что я брала половину рецепта и добавила 40 г миндальноц муки (но это не обязательно)
Крем муслин
500 мл молока
2 яйца
100 г сахара
30 г кукурузного крахмала
10 г ванильного сахара или 1 стучок ванили
50 г сливочного масла
200 мл сливок 33%
миндальная эссенция по желанию
Вишневый курд
350 г вишни (можно замороженную)
150 г сахара
3 крупных яйца
1 ст.л. кукурузного крахмала (с горкой)
40 г сливочного масла
А можно просто по рецепту моей мамы
700 мл сметаны (желательно домашней, хорошей)
1 ст. сахара
орехи
вишня/ чернослив по желанию
Приготовление
Метки: ТОРТ С ВИШНЕВЫМ КУРДОМ И КРЕМОМ МУСЛИН |
ТОРТ-БЕЗЕ «ПАВЛОВА» |
Метки: ТОРТ-БЕЗЕ «ПАВЛОВА» |
НОВОГОДНЕЕ ПИРОЖНОЕ "ОРЕХОВЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ" |
Метки: НОВОГОДНЕЕ ПИРОЖНОЕ "ОРЕХОВЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ" |
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ "СЛОЕНОЕ ПОЛЕНО" |
Метки: ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ "СЛОЕНОЕ ПОЛЕНО" |
РИСОВЫЕ БУРГЕРЫ С КУРИЦЕЙ |
Метки: РИСОВЫЕ БУРГЕРЫ С КУРИЦЕЙ |
БУЖЕНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ |
Метки: БУЖЕНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ |
РОМОВАЯ БАБА |
Этот воздушный кекс любят взрослые и дети, ведь он такой сочный и пропитанный изумительным сиропом с тонким ароматом рома, хотя можно обойтись и без рома. При желании можно добавить в пропитку свежий сок апельсина или цедру лимона, а также немного корицы и, конечно, ванильный сахар. Некоторые хозяюшки поливают сверху ромовую бабу сахарной глазурью, но для пущей пикантности ее можно покрыть воздушной пеной из взбитых домашних сливок, а также добавить свежие ягоды или фрукты. Но для тихого домашнего чаепития этот сочный и нежный кекс не нуждается в дополнениях, родные и так пальчики оближут!
Ингредиенты к рецепту:
Тесто:
Сироп:
Метки: РОМОВАЯ БАБА |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УКСУСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. |
Метки: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УКСУСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. |
ПРЯНАЯ СВИНИНА В КУНЖУТНОЙ КОРОЧКЕ |
Девочки и мальчики, 
хочу поделиться хорошим, проверенным и очень вкусным рецептом приготовления свиного сала с мясной прослойкой. 
Обычно я готовлю сало "брусочками", а тут решила сделать рулетики. Началось все с того, что у меня остались две "полоски" сала с мяском и без шкурок после срезки ребрышек.
Метки: ПРЯНАЯ СВИНИНА В КУНЖУТНОЙ КОРОЧКЕ |
ТОНКИЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ |
Метки: ТОНКИЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ |
ТЕСТО КАРТОФЕЛЬНОЕ |
Метки: ТЕСТО КАРТОФЕЛЬНОЕ |
ТОРТ СКАЗКА КАК В ДЕТСТВЕ |
Торт Сказка по классическому рецепту - это воспоминания детства. Ну кто не помнит нежный бисквит, щедро пропитанный ароматным сиропом, вкуснейший бело-шоколадный крем Шарлотта и такие аппетитные масляные цветочки? А цукаты из арбузных корок, которых всегда было мало? Сегодня предлагаю приготовить тот самый торт Сказка в домашних условиях и немного поностальгировать.
Ингредиенты:
Бисквит:
Пропитка:
Крем и украшения:
Метки: ТОРТ СКАЗКА КАК В ДЕТСТВЕ |
ЛИМОННЫЕ БРАУНИ |
Супер блиц рецепт. Готовятся на раз--два. Отличный результат при минимум затрат. Очень рекомендую!
Маленький совет, перед тем как использовать лимоны, обязательно попробуйте их. Нет ли горечи в цедре и не сильно ли они кислые. Корректируйте количество цедры на свой вкус!!!!
Тесто:
125 гр мягкого сливочного масла
175 гр сахара
3 яйца
190 гр муки
1 щепотка соли
4 ст.л цедры лимона(2 лимона у меня ушло на это)
Сок 2-х лимонов
Глазурь:
200 гр сахарной пудры
Сок одного лимона
цедра одного лимона
Метки: ЛИМОННЫЕ БРАУНИ |
МАЗУРКА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ |
900г грецких орехов (вес в скорлупе)
300г изюма
4 яйца
1 стакан сахара
1 ст. л. растительного масла
щепотка соли
10г разрыхлителя
7 ст. л. муки
Метки: МАЗУРКА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ |
БУЖЕНИНА "НОВОГОДНЯЯ" |
К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое !
Прежде, чем вы узнаете, как приготовить буженину "Новогоднюю", хочу обратить внимание на выбор мяса. Для любителей сухой буженины подойдут постные части свинины, а для сочной закуски — более жирные кусочки, например, шея. Начинайте приготовление за два-три дня до праздничного стола, мясо маринуется , запекается, а еще 12 часов выдерживается в холодильнике.
Ингредиенты:
Метки: БУЖЕНИНА "НОВОГОДНЯЯ" |
МНОГОСЛОЙНЫЙ ТОРТ «МИШЕЛЬ» |
 |
|
Метки: МНОГОСЛОЙНЫЙ ТОРТ «МИШЕЛЬ» |
СЕКРЕТЫ ВКУСНЫХ БЕЛЯШЕЙ С МЯСОМ |
Сегодня поделюсь с вами секретами сочных беляшей, которые сделают беляши необыкновенно вкусными. Для того, чтобы беляши или чебуреки были сочными, совсем не обязательно делать начинку чрезмерно жирной. Обычно, чтобы беляши были сочными, фарш для начинки делают пополам из говядины и жирной свинины или баранины.Именно жирный фарш придает начинке сочность, добавляет блюду калорийность, которая многих из нас заставляет отказаться от такого блюда. Но есть один способ сделать беляши сочными, даже если мы используем для начинки только одну постную говядину.Заинтересовались?
Метки: СЕКРЕТЫ ВКУСНЫХ БЕЛЯШЕЙ С МЯСОМ |
ЛИМОННЫЙ ТОРТ. |
Метки: ЛИМОННЫЙ ТОРТ. |
