Давно увидела этот рецепт. А сегодня на него решилась.Ингредиенты доступные и практически всегда есть у хозяйки.

Для теста возьмём:

• 0,5 л.кефира(кислого молока),
• 300 грамм сахара,
• 3-4 ст.ложки растительного масла,
• 0,5 ч.ложки соды,щепотка соли,
• 5-6 стаканов муки.

Замесить мягкие тесто. Дать отдохнуть 30 минут под чашкой.Затем раскатать в пласт толщиной 1,5-2 см и рюмкой или формочкой вырезать из теста прянички. Уложить их на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанной растительным маслом. Убрать в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.Теста получается довольно много. Я ставила в духовку противень дважды. Готовые прянички остудить.  

                      Для глазури берём:

• 0,5 стакана воды,
• 400 грамм сахара.

Варим 8-10 минут после закипания, постоянно помешивая. Горячим сиропом заливаем пряники и аккуратно перемешиваем ото дна.Чтобы пряники не слиплись между собой, я разложила их по одному. После того как глазурь подсохла,можно собрать на блюдо. Выход чуть больше килограмма. Получились Ооочень сладючие. Поэтому сахар в тесте можно смело уменьшить.

источник