Цитата сообщения Лилёша Кофейный кекс



Предлагаю вам рецепт вкуснейшего кофейного кекса. Советую всем, кто отправляется на пикник, приготовить для своих близких и друзей такой сладкий шедевр.

1.Разогрейте духовку до t 175* C. Подготовьте формочку для выпечки. У меня это форма для кекса на 2 литра. В маленькой мисочке смешайте какао, кофе и 2 столовые ложки сахара. В отдельной большой миске смешайте муку, соду, пекарский порошок и щепотку соли.
2.В третьей миске при помощи миксера смешайте сливочное масло и стакан сахара. Добавьте по одному яйца. Затем растительное масло. Затем влейте полстакана сметаны, размешайте снова. Добавьте половину муки. И повторите процедуру). Затем добавьте ваниль.
3.Выложите половину теста в формочку.
4.И сверху засыпьте смесью из какао и кофе.
5.Следом оставшуюся половину теста. Легонечко перемешайте ножом.
6.Выпекайте 30-40 минут и дайте еще полчаса остыть в приоткрытой духовке.
7.Посыпать сахарной пудрой и — на стол!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото