Жаркое по- татарски

Среда, 23 Апреля 2014 г. 13:41 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рагу по-татарски

Ингредиенты:

●0,5 кг говядины

●2 головки репчатого лука

●5 средних картофелин

●3 маринованных огурца

●3 столовые ложки томатной пасты

●лавровый лист

●душистый перец

●чеснок

●соль, перец, кайенский перец, красный перец, Мэгги, зелень

●Бульон

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами. Мясо и картофель нарезать толстыми брусочками..Огурцы нарезать мелкими кусочками.Мясо жарить на сильном огне порциями, Обжарить лук на сливочном масле. Добавляем томат-пюре

Добавляем мясо, залить бульоном или водой и варить до готовности мяса около 50 minut

Картофель жарить в масле, как картофельные чипсы.

Как мясо станет мягким, добавляем картофель и огурцы, аккуратно перемешать и варить в течение 10-15 мин..

4.

5.

6.

7.