Бабушкин яблочный пирог

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 11:14 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БАБУШКИН ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Начнем вторую часть со вкусов и запахов моего детства

Тесто:
1 стакан сахара
2 стакана муки
200 г. размягченного маргарина
200г творога
2 яйца
2 ст. л. крахмала
1 ч.л. соды, погасить уксусом
Начинка:
2-3 яблока, нарезать тонкими дольками.
3-4 столовых ложки сахара
желток, для смазки.
Стандартный противень, размером примерно 17x12 дюймов

Разогреть духовку на 375-400F.
Порубить все ингридиенты для теста. Разделить тесто на 2 части и положить в холодильник, как минимум на 30 минут (тесто легче раскатывать после холодильника).
Раскатать одну половину теста и положить на лист. Выложить яблоки поверх теста, пресыпать сахаром. Раскатать оставшееся тесто и выложить поверх яблок. Смазать желтком и выпекать в горячей духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Примечания:
-Тесто гораздо легче раскатывать в холодном виде. Тесто очень мягкое, поэтому я его раскатываю (или даже просто распластываю пальцами) и укладываю на противень кусочками. Оно потом все равно расплывется и будет ровным.
-Вместо творога использую рикотту.

источник

Рубрики:

рецепт/выпечка
рецепт/пирог

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/fatina777/post182847275/">Р‘Р°Р±СѓС€РєРёРЅ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі</a><br/>Р‘РђР‘РЈРЁРљРРќ РЇР‘Р›РћР§РќР«Р™ РџРР РћР“

РўРµСЃС‚Рѕ:
	1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°
	2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
	200 Рі. СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°
	200Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР°
	2 СЏР№С†Р°
	2 СЃС‚. Р». РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
	1 С‡.Р». СЃРѕРґС‹, РїРѕРіР°СЃРёС‚СЊ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј
	РќР°С‡РёРЅРєР°:
	2-3 СЏР±Р»РѕРєР°, РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ С‚РѕРЅРєРёРјРё РґРѕР»СЊРєР°РјРё.
	3-4 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°
	Р¶РµР»С‚РѕРє, РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё.
	РЎС‚Р°РЅРґР°СЂС‚РЅС‹Р№ РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ, СЂР°Р·РјРµСЂРѕРј РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 17x12 РґСЋР№РјРѕРІ
	
	Р Р°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РЅР° 375-400F.
	РџРѕСЂСѓР±РёС‚СЊ РІСЃРµ РёРЅРіСЂРёРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°. Р Р°Р·РґРµР»РёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° 2 С‡Р°СЃС‚Рё Рё РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє, РєР°Рє РјРёРЅРёРјСѓРј РЅР° 30 РјРёРЅСѓС‚ (С‚РµСЃС‚Рѕ Р»РµРіС‡Рµ СЂР°СЃРєР°С‚С‹РІР°С‚СЊ РїРѕСЃР»Рµ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР°).
	Р Р°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ РѕРґРЅСѓ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ С‚РµСЃС‚Р° Рё РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° Р»РёСЃС‚. Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/fatina777/post182847275/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Бабушкин яблочный пирог