Творожная запеканка - отличный десерт, особенно в том случае, если просто так вы или ребенок творог кушать не любите. Так что если не лень потратить немного времени, получится вкусный полдник или ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

• творог - 500 г
• молоко - 50 мл
• сахар - 100 г
• яйца куриные - 2 шт.
• манка - 80 г
• сливочное масло (мягкое) - 3 ст. ложки

Приготовление:

Для приготовления творожной запеканки с манкой яйца взбить. К взбитому яйцу добавить творог и перемешать.

Добавить молоко, сливочное масло и сахар и перемешать.

В творожную массу добавить манку.

Творожную массу взбить блендером или просто хорошо перемешать. После взбивания блендером творожная смесь становится однороднее и нежнее, убираются крупные крупинки творога.

Если есть время, поставить в холодильник на полчаса для набухания манки.

Форму/формы для выпечки (я люблю использовать силиконовые формы в виде разных зверей, звездочек, елочек и снеговичков) смазать маслом, силиконовую не нужно. Можно посыпать форму панировочными сухарями. В форму выложить творожную запеканку.

В пароварке можно готовить запеканку в емкости для круп, положив фольгу и посыпав панировочными сухарями.

Творожную запеканку можно готовить в пароварке или духовке. В пароварке обычно требуется 35-45 минут, если формочки небольшие. В духовке запеканку выпекать 25-35 минут.

Творожная запеканка с манкой  готова! Ее можно полить сметаной, вареньем или фруктовым соусом.