300г свиного фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 картофелины
3 ст. л. консервированной кукурузы
2 стакана муки
100г растопленного сливочного масла
по 1 стакану кефира и сметаны
2 ч. л. разрыхлителя
3 яйца
соль, перец

1) Масло взбить со сметаной, кефиром, яйцами, щепоткой соли и разрыхлителем. Всыпать муку и замесить тесто.

2) Картофель нарезать тонкими кружками, лук - кольцами, чеснок измельчить. Смешать фарш с чесноком, кукурузой, солью и перцем.

3) Вылить в смазанную маслом форму половину теста. Сверху распределить половину картофеля, лук, фарш, затем оставшийся картофель. Влить оставшееся тесто и запекать 45-50 мин. при 200 °С