Ингредиенты:

• 4 яйца


• 1 стакан сахара



• 1/2 стакана растительного масла


• 1/2 стакана молока



• 1,5 стакана муки


• 1 пакетик разрыхлителя (10 г)


• 1 пакетик ванильного сахара


• яблоки антоновка 4 шт.



• кокосовые кранчи

заливка:

 

• творог 200 г


• сметана 3 ст. л.


• 3/4 стакана сахара



• 1 яйцо

В миску разбить яйца, добавить сахар, перемешать. Добавить ванильный сахар. Влить молоко. Влить растительное масло. Всыпать разрыхлитель. Всыпать муку и

все хорошенько взбить миксером. Форму для пирога (35х25) смазать маслом. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку , выпекать 10 минут. Для заливки в

миску выложить творог, сметану, вбить яйцо. Добавить сахар и взбить все до однородного состояния. Яблоки нарезать небольшим кубиком. Достать пирог из духовки , выложить

на тесто яблоки. Залить яблоки творожной заливкой. Поставить в духовку , запекать 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления посыпать пирог кокосом. Пирог

остудить, разрезать и подать к столу. Приятного аппетита!