Ингредиенты:

 

Кабачок (молодой) — 1 шт

Баклажан — 2 шт

Помидор — 3 шт        

томатный соус — 1 пач.

Лук репчатый — 0,5 шт

Чеснок — 3 зуб.

Специи

Соль

 

Приготовление:

 

Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок.Кабачки и помидоры тоже нарезаем колечками, солим.

Теперь соус: томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок и лук,хорошо перемешиваем.Глубокую форму густо смазываем томатным соусом и начинаем выкладывать. Я ставила колечки овощей вертикально. Вообще-то нужно их класть чуть наискосок.Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150 градусов.

источник

                                           для вас do-it-yourself-best.net