Ингредиенты:

 500 г - творог (любой)
 300 г - сметана
сахарный песок - по-вкусу
 30 г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+форма ( примерно 26 см)

Приготовление:

 1. Творог смешать с сахаром (1,5 ст л песка)
 2. Сметану смешать с сахаром (1,5 ст л песок). Фрукты промыть и выложить на дно формы
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке)Соединить творог+сметана и перемешать.Получается жидкая масса
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу.Перемешать.Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами

http://vk.com/wall-32194285?offset=140&own=1