Хосе Эскофет (Jose Escofet) родился в 1930 году в небольшом испанском городке. В 1952 году переехал в Барселону, где следующие 25 лет работал в качестве свободного художника в домашней мастерской. В 1979 году уехал со своей женой-англичанкой в Англию. Начиная с 1987 года у художника состоялось множество персональных выставок в Великобритании, США и других странах. Уже 20 лет его излюбленным жанром является натюрморт, в котором художник успешно развивает традиции голландской и испанской школ.