Плов по-кумыкски На 2 стакана риса - 400 г баранины, 300 г картофеля, 3 луковицы, 1 стакан кишмиша (или кураги), 200 г топленого масла, перец, соль по вкусу. Перебрать рис, промыть и отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной...