Нет, вправду, всё так быстро приготовилось, что урчание желудка не успело перерасти в грозовые раскаты :)
У меня было (на одну порцию)
- филе индюшки - грамм 100-200
- цуккини - одна штука
-карри - пару щепоток
-луковичка - скалоньо (любая мелкая сладкая луковичка)
- зелень петрушки
- 2-3 столовые ложки сливок
- соль, белый молотый перец - по вкусу
- 2-3 столловые ложки оливкового масла
- зубчик чеснока

Режем филе полосочками, луковичку тоненькими колечками. Пока они лежат на разделочной доске - солим, посыпаем карри, перчим. Отставляем.
На сковородке в оливковом масле обжариваем зубчик чеснока, выбрасываем чеснок.
Выкладываем в горячее (практически шипящее) масло филе с луком. Быстренько минутку обжариваем, перемешивая. Накрываем крышкой и на крохотный огонек, пока...
Пока режем цуккини кубиками (шкурку не чистим), зелень петрушки измельчаем. Достаем из холодильника сливки.
На среднем огне быстро обжариваем цуккини, чтоб сок не успели пустить.
Соединяем мясо с цуккини, добавляем сливки, 2\3 зелени петрушки и протушиваем пару минут под крышкой.

Аллес. На стол! Всё на стол :).
Посыпаем оставшейся зеленью петрушки. Едим с сельским хлебом (это я так ем) и запиваем холодным зеленым чаем.


Сейчас сьем и раскажу об ощущениях