Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы 

ПОВАРЕНОК

Ингредиенты для теста: 225 гр муки, 1 ч.л. с горкой разрыхлителя, 100 гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яйцо, 75 гр сливочного масла. Ингредиенты для начинки: 1 банка консервированного манго, 1 банка консервированных груш, 4 яйца, 500 гр творога, 280 гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст.л. крахмала, 150 мл подсолнечного масла, сок половины 1 лимона, 1,5 стакана молока. Перемешай все продукты для теста. Тесто получается эластичное. Выложи его на смазанную форму и вылепи руками основу для торта с бортиками. Затем проткни тесто вилкой в нескольких местах и поставь форму в холодильник, как минимум, на полчаса. Пока тесто охлаждается, приготовь начинку. Откинь консервированные фрукты на дуршлаг. Духовку нагрей до 180С. Белки отдели от желтков. Разотри творог с половиной (140 гр) сахара, ванильным сахаром, крахмалом и желтками. Затем влей растительное масло, лимонный сок и молоко. Когда тесто остынет, разложи манго и груши по всей площади формы, сверху выложи творожную массу. И выпекай торт около 50 минут. За это время взбей белки с оставшимся сахаром и выложи полученную массу на торт за 15 минут до готовности. Готовый торт оставляешь на всю ночь остывать в закрытой духовке. При соблюдении всех инструкций утром на торте появятся капельки - "слезы ангела" :)И вот тогда - кушать подано!!

Муку, сахар, соль смешать, разровнять и сделать в центре ямку, куда вылить желток, растопленное масло, воду. Месить руками пока тесто не соберется в комок. Поставить его в холодильник на 2 часа или на ночь.

Надо:

мука - 1 стакан

сахар - 1 ст. л.

яйцо (желток) -1 шт.

масло сливочное - 5 ст. л.

вода - 1 ст. л.

соль - по вкусу

для начинки:

творог (или сырковая масса) - 5 ст. л.
сливки 10%-ные (или молоко) - 1/2 стакана
яйцо - 2 шт.
сахар - 4 ст. л.
цедра - 1 ст. ложка.

Рецепт нашла в интернете на немецком сайте нам маффинсы очень понравились вот решила с вами поделиться

нам понадобится:

1банка консервированной вишни
1 яйцо
120г сахара
1п ванильного сахара
80мл подсолнечное масло
250мл молоко
250г муки
2 ч.л разрыхлителя(Backpulver)
щепотка соли
3ст.л какао
2ст.л молоко


Яйцо, сахар, ванилин хорошо взбить миксером,добавить молоко и масло взбить,добавить муку,разрыхлитель и соль помешать.

половину теста выложить по формочкам

разложить вишню

во вторую половину теста добавить 3ст.л какао и 2ст.л молока всё помешать

на верх разделить темное тесто

выпекать в разогретой духовке на 180г примерно 20минут

готовые маффинсы можно обмазать шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой

 

Что-то типа мастер-класса... Мастер-классика... Маленького такого

Обозначения в японских схемах / Japanese chart legend

Узоры в японских схемах обычно включают также изнаночные ряды, но петли в нем изображены так, как при круговом вязании. При вязании прямыми и обратными рядами нужно в рядах с изн. стороны изделия вязать петлю так, как она была бы видна с лицевой стороны (то есть если на схеме лицевая - вязать изнаночную, на схеме изнаночная - вязать лицевую и т.д.).
JIS = Japanese Industrial Standards - японские промышленные стандарты

JIS	Описание
	K - Knit - Лицевая. Диагональные черточки - обычные лицевые, которые наклонены влево или вправо из-за убавленных или прибавленных петель рядом с ними.
	P - Purl - Изнаночная
	Twist Stitch - K1tbl - Скрещенная лицевая петля (или лицевая за заднюю стенку)
	Скрещенная изн. петля
	CO - Loop Cast-on - Набор воздушными петлями
	YO - Yarn Over - Накид
	KLL - Knit Left Loop - добавить 1 петлю = 1 лицевая, теперь левой спицей подцепить левую дужку петли на 2 ряда ниже только что провязанной, 1 лицевая в эту дужку за заднюю стенку
	KRL - Knit Right Loop - правой спицей подцепить правую дужку петли, находящейся на 1 ряд ниже следующей петли на левой спице. 1 лицевая в эту дужку, 1 лицевая в следующую петлю
	Over Increase - лиц, изн, лиц из одной и той же петли
	CO - Cast Off - Закрытие петли
	K2tog - Knit 2 Stitches Together - 2 вместе лицевой
	SKPO - Slip, Knit, Pass Over - 2 вместе лицевой протяжкой (или с наклоном влево)
	2 вместе изнаночной с наклоном влево
	Double Vertical Decrease - 3 вместе лицевой, средняя петля сверху
	Double Right-Slanting Decrease - 3 вместе лицевой
	SK2P - Double Left-Slanting Decrease - 3 вместе лицевой = 1 снять, 2 вместе лицевой, протяжка
	2-st Left Cross - коса из 2-х лицевых, 2-я петля сверху
	2-st Right Cross - коса из 2-х лицевых, 1-я петля сверху.
	Коса из 2-х лицевых, 1-я скрещенная петля сверху.
	Left Stitch Pass Through Right Stitch - 2 следующие петли развернуть на левой спице, первую перекинуть через вторую, провязать эти две петли лицевыми
	Right Stitch Pass Through Left Stitch - 2 следующие петли на левой спице провязать лицевыми, предварительно перекинув вторую петлю через первую
	SL - Slip Stitch - Снять петлю
	SL (purlwise) - Slip Purlwise Stitch - снять петлю как при вязании изнаночной
	KB - Knit stitch in row below - лицевая в петлю на 1 ряд ниже
	Twist Stitch in row below - скрещенная лицевая в петлю на 1 ряд ниже
	Stitch Over - перекинуть петлю через одну или несколько. Ввести правую спицу в третью петлю на левой спице и перекинуть ее через 2 петли - 1 петля убавлена

Пример 1. Прямоугольник 10 петель на 8 рядов. Набор петель. Закрытие петель.

Пример 2. Трапеция. Убавить 3 раза по 1 петле в каждом 4-м ряду.

Пример 3. Кривая линия. Закрыть 3 петли в начале ряда, затем закрыть 2 петли и 2 раза по 1 петле.

Использован материал: The Basics of Japanese Knitting

http://knitting-club.blogspot.com

ИСТОЧНИК http://club.osinka.ru/topic-46613
 

"полустолбик без накида"(см. ссылку ниже), "столбик без накида" (ст.б\н), СБН:

столбик без накида считается основным элементом низкого уровня и вообще вязания на коротком крючке. На схеме обозначается крестиком +.

Для его провязывания крючком поддевается одна или две дужки петли наборного или предыдущего ряда рисунка, через которые протягивается рабочая нить, образуя новую петлю. Таким образом, на крючке имеются 2 петли (основная крючковая и новая), которые провязываются вместе. Этот элемент применяется как ночной в рисунках. Им также можно провязывать различные полотна деталей изделия. Существует несколько способов провязывания столбиков без накида по отношению к предыдущему ряду, (то есть вариантов образования новой петли). Основными считаются 3 способа:

а) за 2 дужки петли предыдущего ряда,

б) за одну дальнюю (считая от себя) дужку петли предыдущего ряда,

в) за одну ближнюю (считая к себе) дужку петли предыдущего ряда.

Сочетая между собой эти способы провязывания, можно получить дополнительные узоры. Для вышеприведенных элементов на подъем будущего рада выполняется 1 петля, которая будет считаться первой петлей 2-го рада, а первый элемент столбика будет провязываться в 3-ю петлю.

"столбик без накида на воздушной петле" (с дополнительной операцией сброса петли):

" полустолбик с накидом (полуторный столбик, прочный столбик ПС)
полустолбик с накидом, который на схеме обозначается - ( ).

Выполняется на основе столбика без накида, но перед провязыванием новой петли на крючок движением от себя набрасывается нить от клубка, образуя накид. Итак, на крючке 3 петли: крючковая(рабочая), накид, новая петля, которые провязываются вместе.

Этот элемент занимает промежуточную позицию по высоте между столбиком без накида и столбиком с накидом. На высоту полустолбика с накидом выполняется 1 или 2 подъемных петли, так как при плотном вязании необходимо выполнять 2 подъемные петли, а при слабом - 1. Этот элемент (полустолбик с накидом) создает красивые, формоустойчивые полотна и за это в народе называется "прочным" столбиком.

"Прочный" столбик провязывается теми же 3-мя способами по отношению к предыдущему ряду, что и столбик без накида. Для подъема на следующий ряд выполняется 1 или 2 петли, которые вместе условно будут считаться 1-м столбиком следующего ряда, а первый элемент "прочного столбика" провязывается в 4-ю петлю.

Полустолбики, провязаные вместе (с общей вершиной):

Столбики с накидом - сокращенно СН, ст.с\н:

Выполняется на основе "прочного столбика" (крючковая петля, накид, новая петля), но провязывается в 2 приема:

- новая петля и накид провязываются вместе, образуя одну петлю, затем эта петля провязывается вместе с крючковой нитью. Столбик с накидом имеет те же 3 способа крепления к предыдущему ряду, что и столбик без накида и прочный столбик. Из него можно вязать детали изделия. Его ряды можно сочетать с рядами низких элементов, создавая новые рисунки.


Применив операцию "сброса одной воздушной петли", как мы рассматривали при вязании столбика без накида, мы можем провязать столбик с накидом на одной воздушной петле, как описано ниже:

Продолжим: кроме столбиков с одним накидом можно провязывать столбики с 2,3-мя и более накидами:
Число петель на подъем такого ряда на единицу больше числа накидов элемента. Например, столбик с двумя накидами - 3 подъемных петли (п\п), столбик с 3-мя накидами - 4 п\п и т.д. Целые полотна из таких элементов вяжутся редко из-за их неформоустойчивости. Чаще они применяются как отдельные элементы в рисунках узоров.

петли подъёма на следующий ряд

Вязание рядов прямого полотна имеет свои особенности и закономерности. Необходимо помнить о том, что "крючковая петля" (то есть петля, находящаяся на крючке), она же "рабочая петля" не считается при вывязывании узора, так как является основной для вязания. "Подъемные" петли обеспечивают высоту следующего ряда.
В зависимости от выбранного узора количество "подъемных петель" может быть разным. На схеме подъемная петля обозначается кружочком (кружочками в.п.) в начале каждого ряда. Рисунки, провязываемые коротким крючком, состоят из элементов (столбиков) различной высоты.
Провязываемые чаще всего элементы (столбики) можно объединить в 3 группы, образующие 3 основных уровня ряда со своим числом подъемных петель :



При подъёме на каждый следующий ряд нужно соблюдать кол-во петель подъёма, которое взаимосвязано с высотой столбика, которым будет производиться вязание:



Для того, чтобы края полотна получались ровными и красивыми и получить нужную форму полотна:


строение столбиков

1). Рассмотрим строение столбиков без накида и столбиков с накидом:


2) Зная строение столбиков, мы можем рассмотреть возможные места крепления на ранее связанном ряду столбиков следующего нового ряда столбиков:
крепление за обе, за переднюю (ближнюю), за заднюю (дальнюю) полупетлю, крепление "враскол",



3).Совершенно понятно, что место крепления столбиков значительно влияет и на внешний вид полотна, и на его плотность, и на его упругость (жесткость).




Рельефные столбики (лицевые и изнаночные
4) Большое влияние на создание новых узоров и на внешний вид полотна оказывает прием провязывания столбиков - "за работой" или "перед работой", что дало возможность провязывать рельефные столбики - так называемые "выпуклые"( или лицевые) и "вогнутые" (изнаночные) столбики:



Мы можем посмотреть применение СН рельефных в шапочке, связаной крючком.

Так как уже возникали неоднократные вопросы о "рачьем шаге", "рачьей петле", то рассмотрим её еще раз во всех подробностях:



Последняя страничка показывает, что ими можно вязать и внутри полотна.
"Рачий шаг" словами:

рабочая петля на крючке, придерживаю средним пальцем правой руки. Кистью руки крючком делаю круговое движение слева направо, по часовой стрелке (при этом петелька на крючке сручивается), пока головка крючка повернется ко мне и тогда ввожу крючок с лицевой стороны полотна на его изнанку под обе петельки столбика провязанного ряда, который справа от петли на крючке. Захватываю раб.нить, вытягиваю нить на лиц сторону - на крючке 2 петельки, захватываю крючком раб.нить и провязываю обе петельки на крючке. На крючке - снова 1 раб петля, повторяем все операции: делаем движение крючком слева направо, придерживая петельку на крючке, чтобы она не слетела. Петелька при этом перекручивается. Крючок повернулся головкой к вязальщице, вводим его в полотно с лиц.стороны на изнанку, захватим раб. нить и вытянем петлю - на крючке две петли, которые провязываем вместе и т.д.
К часто возникающему вопросу относится и такой элемент отделки, как "Пико".
Поскольку отделка края изделия зубчиками - "пико" -встречается довольно часто, в том числе и при оформлении края "рачьим шагом", научимся выполнять их разными способами:

а) В месте, определенном рисунком отделки, вывязать воздушные петли и протянуть рабочую нить через первую из них и "крючковую" (основную). В зависимости от количества воздушных петель в раппорте обозначено "пико" из 2-х петель", "пико" из 3-х петель" и т.д. Получим острый удлиненный зубчик. Продолжить вязание вкалыванием крючка в вершину следующего столбика предыдущего ряда.

б) Выполняя обвязку края полотна столбиками без накида или "рачьим шагом" в точке, определенной рисунком, выполнить воздушные петли и затем - очередной столбик обвязки в ту же точку вкалывания, т.е. в ту же вершину столбика предыдущего ряда. Получим мягкий фестончик в виде рыхлого колечка .

Ритм расположения зубчиков -"пико" чаще всего зависит от рисунка полотна (обычно "пико" завершают повторяющиеся элементы раппорта).



Элемент "Пико" часто используют и внутри узора, так как "пико" привносит дополнительную ажурность узорам

Захотелось чего-то легкого, светлого и ненавязчивого.

Американский писатель и иллюстратор Холли Хобби (Holly Hobbie) родилась в 1944 году. Позже ее имя стало нарицательным для вымышленных ею же персонажей - девочек, героинь ее иллюстраций и книг. Holly Hobbie является автором популярных детских книг "Toot" и "Puddle".
Сегодня Холли живет в Конуэй, штат Массачусетс со своим мужем и сыном.




далее...

Marjolein Bastin родилась в 1943 году в Loenen aan de Vecht. Она является заслуженным автором, специализирующимся на изображении природы а так же писателем (детским в том числе). Она создала такой персонаж, как Мышка Вера ("Vera the mouse"). Марджолин отучилась в Академии искусств в Arnhem, где встретила своего мужа, по совместительству ее менеджера. Ее любимыми местами для времяпрепровождения являются Нидерланды, Миссури и Кайманские острова. Расцвет ее популярности пришелся на 1960-1965 года. По сей день ее календари и работы являются бестселлерами.

 

Живопись прекрасной художницы Bastin Marjolein (второй пост)