Занятие #10

Группа поддержки для тех, кто решил научиться правильно питаться и контролировать свой вес

 

Дорогой читатель, добро пожаловать!

Сегодняшняя тема – покупка продуктов

Вы уже добавили коктейль Формула 1 в свой рацион? А чай Термоджетикс?

Вы стали лучше себя чувствовать?

Появилось больше энергии…

Снизилась тяга к сладкому и мучному…

Или у Вас всего этого не произошло?

Тогда скорее начинайте программу правильного завтрака.

 

Важно знать:

Производители и продавцы продуктов питания заинтересованы продать нам больше пищи, чем на самом нам деле нужно.

Как и в любом бизнесе, все пытаются увеличить доходы и прибыли. Для этого существует много стратегий. Первая из них – супермаркеты. С одной стороны, это очень удобно – все в одном месте. С другой стороны, нужно знать правила техники безопасности, чтобы не стать жертвой чьих-то интересов.

В отделах продаж и маркетинга трудятся талантливые специалисты, разрабатывающие различные стратегии увеличения продаж.

1. Они изучают поведение людей и используют эти знания для разработки стратегий продаж.

2. Они используют завлекающую упаковку и привлекательные стенды. Дети и взрослые живо откликаются на эти предложения.

3. Они располагают товары таким образом, что если вы хотите найти нужный вам продукт, вы обязательно должны пройти мимо всего того, что вам НЕ НУЖНО, но красиво и завлекательно выглядит.

4. Они используют аэрозоли для разбрызгивания запахов, которые привлекают покупателей.

 

Также полезно знать:

Фармацевтические кампании заинтересованы продать больше инсулина. Но это может случиться в том случае, если больше людей будут болеть диабетом (что и происходит в последнее десятилетие)

Врачи также могут зарабатывать деньги только тогда, когда мы болеем – никто не платит им, когда здоров.

 

ВЫВОД:

Мы должны о себе позаботиться САМИ. Знания нам в этом помогут.

Не все так плохо и опасно, если вы владеете информацией! В этом случае вы можете принимать правильные решения и вести здоровый образ жизни, потому что в принципе ведь магазинах и много хорошего.

Вот как выглядит набор здоровых продуктов:

 

Жизнь изменилась, и если мы хотим в новых условиях оставаться здоровыми, мы должны знать правила техники безопасности, а иначе …

Правило №1

Составьте список продуктов дома, исходя из ваших потребностей и новых знаний, полученных на этом курсе

Правило №2

Используйте таблицу гликемических индексов для составления списка продуктов

Правило №3

Не ходите в магазин на голодный желудок – исследования подтвердили, что голодные люди покупают вдвое больше необходимого. Перед походом в магазин перекусите или выпейте коктейль Формула 1

Правило №4

Не покупайте того, чего нет в вашем списке, даже если это очень вкусно пахнет и привлекательно выглядит

Правило №5

Изучайте информацию на этикетках. Для этого ознакомьтесь со статьей «Этикетки продуктов: знать, что покупаешь»

Правило №6

Избегайте замороженных полуфабрикатов и продуктов для быстрого приготовления в микроволновке

Правило №7

Не верьте рекламе и не покупайте джанк фуд – еду-мусор

 

Этикетки продуктов: знать, что покупаешь

Вы можете начать делать здоровый выбор уже сейчас: возьмите несколько упаковок продуктов на кухне и прочитайте «Питательную информацию» на этикетках. Если вы следите за тем, сколько калорий, жиров и углеводов вы потребляете, важно знать, сколько их входит в состав потребляемых вами продуктов.

 

Размер порций: Информация о калориях, количестве белка, жиров и т.д. основывается на размере порции.

 

Жиры: посмотрите на общее количество граммов жира в порции. Продукт с низким содержанием жира содержит 3 г жира или меньше на порцию

 

Углеводы: посмотрите на общее количество граммов углеводов, а не на количество граммов сахара. Если вы будете смотреть только на сахар, то исключите такие продукты, как фрукты и молоко, думая, что в них слишком много сахара, и будете потреблять больше, чем нужно, круп, в которых нет сахара, но есть значительное количество углеводов. Даже сам сахар в списке ингредиентов может иметь разные наименования: фруктозный сироп, кукурузный сироп, концентрат фруктового сока, сахароза, декстроза, глюкоза.

 

Граммы сахара и клетчатки показаны как составная часть общих граммов углеводов. Если в продукте содержится 5 и более граммов клетчатки на порцию, то для определения точного количества углеводов, вычтите граммы клетчатки из общего количества граммов.

На этикетке показано количество углеводов, входящих в состав продуктов, но не их качество. Поэтому очень важно иметь под рукой таблицу гликемических индексов, когда вы идете делать покупки.

Прежде всего, на этикетке обязательно должен быть указан список ингредиентов. Положено, чтобы в этом перечне названия ингредиентов писались по убывающей. Например, вы хотите приобрести мясные консервы, значит, в самом начале списка должно стоять "мясо". Если "мясо" стоит в конце списка после крахмала, соли и непонятных пищевых добавок, то это не то, что вам нужно. Если вы хотите приобрести продукт с пониженным содержанием сахара, то слово сахар обязано быть в самом конце. Если на этикетке написано «без добавления сахара», еще раз внимательно посмотрите список ингредиентов, там может быть его заменитель или мед. На этикетке к хлебу из муки грубого помола на первом месте в перечне должна стоять пшеница.

В продуктах отечественного производства иногда встречается обратный порядок ингредиентов: по возрастающей. Кроме того, проверяйте список на предмет присутствия в нем консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов: чем их меньше, тем, соответственно, лучше.

При выборе продуктов обращайте внимание не на красивые надписи на передней стороне товара, гласящей в качестве завлечения об «экологической чистоте» или «полной натуральности», а на заднюю часть упаковки, где и написан настоящий состав.

Обратите внимание на информацию о питательности продукта: количество белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов. Смотрите на энергетическую ценность в калориях на 100 граммов продукта. И уж совсем хорошо, если на этикетке указано соотношение всех характеристик в процентном соотношении от суточной нормы потребления.

 

================================

Тема следующего занятия:

Еда вне дома