Записи Друзья Комментарии

evglenakomp evglenakomp

Аватар evglenakomp

-Музыка

Стас Михайлов - Душа

Слушали: 28470 Комментарии: 4

СТАС МИХАЙЛОВ-ВСЕ ДЛЯ ТЕБЯ!

Слушали: 538 Комментарии: 0

-Рубрики

-Резюме

evglena

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
БитвыУ кого лучше дизайн ногтей? Кто мужественнее? Кто больше ЭМО? У кого друзья невероятнее отрываются? ЭТО РЕШИТ БИТВА!!
ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-неизвестно

-Я - фотограф

Курочка с цыпленком

В серии 5 фотографий

-неизвестно

-Стена

evglenakomp написал 23.06.2009 11:21:36:

Жду ваших отзывов и предложений

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 22.06.2009
Записей: 1503
Комментариев: 1168
Написано: 3799

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

КАРТОФЕЛЬНО ГРИБНОЙ ПИРОГ

Пятница, 07 Августа 2009 г. 20:31 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАРТОФЕЛЬНО ГРИБНОЙ ПИРОГ В НЕЖНОМ ТЕСТЕ- ЙОГУРТE!!!

Очень вкусный рецепт пирога в отличном тесте.
Это тесто подходит для любой начинки к обеденным пирогам.
Oбратите на него внимание. Нам было очень вкусно.

КАРТОФЕЛЬНО ГРИБНОЙ ПИРОГ В НЕЖНОМ ТЕСТЕ- ЙОГУРТE

Тесто-йогурт

150 гр. йогурта
1 без горки ч.л. дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ч.л сахара
1 ст.л. раст. масла
250 гр. муки
100-120 мл. воды теплой

Начинка

200 гр. грибов /у меня шампиньон/
(любых свежих или сушёных замоченных и отваренных, порезать крупно)
1 луковица (мелко порезана)
1 зуб. чеснока
2-3 среднего размера картофеля(отварить и размять в пюре)
/я использовала картофельные хлопья/
соль, перец, мускат /по вкусу/

При подаче на стол

50 гр. слив.масла /часть при жарке грибов, а часть для смазывания готового пирога/
100 мл. крем фреш или сметаны /для готового пирога/
Зелень кинзы, укропа, зелёный лук (все порезать и посыпать при подаче)

1. Смешать муку с сахаром, солью, дрожжами. Добавить в муку раст. масло и йогурт, мешать до образования колобка и начинаем постепенно добавлять тёплую воду, мешаем теперь рукой пропуская тесто через пальцы. С началa тесто станет липким, а затем приобретёт эластичность и должно быть очень мягким. Смазать колобок маслом и раза 4-5 отбить о доску (делаем это так, бросаем ударяя распластанное тесто о смазанную совсем слегка маслом доску). Затем тесто уложить в миску и укрыть плёнкой. Поставить в тепло на 2-3 часа.

2. Тем временем очистить картофель, отварить в хорошо подсоленной воде, и приготовить густое пюре. Грибы поджарить с луком и чесноком, приправить специями по вкусу.Смешать вместе, добавить свеже рубленный тимьян и розмарин. Вкус начинки должен быть выраженный (не пресный!).

3. Готовое тесто разделить на две части, или если хотите готовить мини порционные, то 4 колобка. Раскатать в круг, в центр выложить начинку. С краёв собрать к центру тесто, и перевернув другой стороной, сначала размять в широкий круг. А затем раскатать, очень аккуратно чтобы начинка не выскочила.

4. Разогреть духовку на 400 F 15 min. и затем снизить до 385 F , смазать противень или застелить пекарской бумагой, выложить пироги на лист, и поставить запекать до румяной корочки. Вынуть готовый пирог, смазать сливочным маслом с двух сторон, подавать горячим с крем фреш и зеленью.

Приятного аппетита!

http://www.good-cook.ru/forum/topic7102s1110.html

alisia

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/evglenakomp/post107952021/">РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬РќРћ Р“Р РР‘РќРћР™ РџРР РћР“</a><br/>РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬РќРћ Р“Р РР‘РќРћР™ РџРР РћР“ Р’ РќР•Р–РќРћРњ РўР•РЎРўР•- Р™РћР“РЈР РўE!!!

&nbsp;
РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РїРёСЂРѕРіР° РІ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ. 
РС‚Рѕ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РґР»СЏ Р»СЋР±РѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРё Рє РѕР±РµРґРµРЅРЅС‹Рј РїРёСЂРѕРіР°Рј. 
OР±СЂР°С‚РёС‚Рµ РЅР° РЅРµРіРѕ РІРЅРёРјР°РЅРёРµ. РќР°Рј Р±С‹Р»Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ.

РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬РќРћ Р“Р РР‘РќРћР™ РџРР РћР“ Р’ РќР•Р–РќРћРњ РўР•РЎРўР•- Р™РћР“РЈР РўE

РўРµСЃС‚Рѕ-Р№РѕРіСѓСЂС‚

150 РіСЂ. Р№РѕРіСѓСЂС‚Р° 
1 Р±РµР· РіРѕСЂРєРё С‡.Р». РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
1/2 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
1 С‡.Р» СЃР°С…Р°СЂР°
1 СЃС‚.Р». СЂР°СЃС‚. РјР°СЃР»Р°
250 РіСЂ. РјСѓРєРё
100-120 РјР». РІРѕРґС‹ С‚РµРїР»РѕР№

РќР°С‡РёРЅРєР°

200 РіСЂ. РіСЂРёР±РѕРІ /Сѓ РјРµРЅСЏ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅ/
(Р»СЋР±С‹С… СЃРІРµР¶РёС… РёР»Рё СЃСѓС€С‘РЅС‹С… Р·Р°РјРѕС‡РµРЅРЅС‹С… Рё РѕС‚РІР°СЂРµРЅРЅС‹С…, РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєСЂСѓРїРЅРѕ)
1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° (РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°РЅР°)
1 Р·СѓР±. С‡РµСЃРЅРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/evglenakomp/post107952021/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Резюме

evglena

-Метки

-Приложения

-неизвестно

-Я - фотограф

Курочка с цыпленком

-неизвестно

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

КАРТОФЕЛЬНО ГРИБНОЙ ПИРОГ