Синдром «протекающего» кишечника leaky gut – тяжелое заболевание, которое требует эффективного лечения. Диета при «протекающем» кишечнике поможет организму вашего ребенка справиться с этим недугом. 

У детей оно может спровоцировать ЗПРР – задержку психоречевого развития.

Так появляются

детский аутизм

дислексия

дисграфия

СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактивность)

эпилепсия

и другие болезни

То есть, те заболевания, которые в большинстве своем признаны официальной медициной преимущественно генетическими психическими расстройствами, на самом деле, могут быть вылечены с помощью особой диеты.

Для того чтобы восстановить поврежденный «дырявый» кишечник, вам придется оставить в рационе ребенка лишь те продукты, которые не только не будут усугублять его состояние, но и со временем «залатают» имеющиеся дыры.

Вот список разрешенных продуктов на особой диете для «протекающего» кишечника

Первые блюда

Очень хорошо воздействуют на поврежденный кишечник ребенка вегетарианские овощные супы.

Наилучший способ приготовления таких первых блюд: наберите воды в небольшую кастрюльку, а на нее поставьте специальную чашу для приготовления на пару с дырочками, в которую сложите все овощи для супа. Накройте овощи крышкой. Так они сохранят свою сочность в процессе приготовления.

После того, как овощи станут мягкими, поместите их в кипящую воду и сразу же измельчите блендером. Можно оставить их и в виде кусочков, только очень мелких. В остывший суп добавьте ложечку нерафинированного растительного масла холодного отжима из списка разрешенных.

Мясные блюда 

В такой диете допускается употребление мяса, однако все его виды нужно предварительно заливать водой с солью и лимонным соком. В литре воды следует растворить 50 граммов свежевыжатого лимонного сока и столовую ложку натуральной соли.

Вымачивайте в таком растворе говядину, курицу, индейку, кролика не менее двух часов. Так мясные волокна станут менее жесткими и более удобоваримыми.

Из вымоченного мяса следует готовить на пару фрикадельки и котлеты, можно делать просто рассыпчатый фарш или очень мелко нарезанные кусочки.

Зерновые блюда

В рационе питания при «протекающем» кишечнике допускаются рис, киноа (квиноа), пшено, гречка, амарант. Все эти каши должны быть мелкого помола и хорошо разваренными. Лучше готовить их на пару или томить в мультиварке при низкой температуре – так они сохранят больше полезных свойств.

Овощные блюда 

Из овощей в диете допустимы кабачки, тыква, морковь, цветная капуста, огурцы. Картошку при «дырявом» кишечнике употреблять можно, но лучше использовать в рационе молодую – в ней меньше крахмала.

Все указанные виды овощей лучше готовить в пароварке, добавляя в остывшие рагу разрешенное растительное масло и натуральную соль. Цветную капусту лучше пюрировать или готовить до очень мягкого состояния. Огурец лучше очищать от кожуры.

Фрукты и ягоды

При пораженном кишечнике очень сужается фруктово-ягодный рацион. В диете остаются спелые груши, мягкие киви, сочные сливы, а также черная и красная смородина.

Десерты и сладости

Разрешаются только натуральные природные сладости – мед хорошего качества и стевия (листья).

Подробнее о природных заменителях сахара читайте здесь.

Яйца

На данной диете яйца – куриные и перепелиные – следует употреблять только в выпечке, однако на начальном этапе лечение «протекающего» кишечника хлебобулочные изделия в рационе недопустимы. Потому и необходимость в употреблении яиц отпадает сама собой.

Жиры

Лучшего всего употреблять только не рафинированные растительные масла первого холодного отжима – оливковое, подсолнечное (не жареное), кокосовое, сафроловое, а также натуральный гусиный жир.

Напитки

При этом заболевании кишечника следует пить чистую натуральную минеральную воду (негазированную), а еще лучше – медовую воду.

Иногда допустимо употребление некрепкого чайного напитка.

При синдроме повышенной проницаемости слизистой кишечника («протекающем» кишечнике) запрещены следующие виды продуктов питания

Первые блюда

Запрещается употреблять абсолютно все супы на рыбных и мясных бульонах, а также сами эти бульоны в чистом виде. Это очень тяжелая концентрированная пища.

Рыбные блюда

Вся рыба и морепродукты запрещены к употреблению при «протекающем» кишечнике, так как они впитывают в себя тяжелые металлы из загрязненных водоемов.

Блюда из бобовых

Бобовые – очень тяжелая пища, вызывающая газообразование. А потому бобы – фасоль, горох, соя, чечевица – не следует включать в рацион ребенка с «дырявым» кишечником.

Зерновые блюда

Не допустимы при такой диете и каши, содержащие глютен – пшеница, рожь, овес, ячмень. Также не стоит употреблять кукурузную крупу, которая тяжела для переваривания.

Хлебобулочные изделия 

При «протекающем» кишечнике противопоказаны любые мучные блюда – хлеб, хлебцы, булочки, печенье, макароны и проч.

Яйца 

По целому ряду объективных причин не стоит давать ребенку с кишечными проблемами яйца в чистом виде и блюда из них.

Молочные продукты 

Любые молочные продукты, а, тем более, молоко в чистом виде нельзя употреблять на этой диете из-за наличия в них казеина – трудно перевариваемого молочного белка.

Не допустимо также и употребление молочной сыворотки и топленого сливочного масла. Эти продукты очищены от казеина, но в них могут остаться его частички. Лучше не подвергать организм ребенка такому неоправданному риску.

Также у большинства проблемных детей непереносимость лактозы, которая присутствует в сыворотке.

Овощные блюда

Все раздражающие кишечник овощи только усугубят проблему, а потому не стоит оставлять в рационе больного ребенка

грибы

редьку

редис

лук

чеснок

белокочанную капусту

болгарский перец

Негативную реакцию кишечника также могут вызвать помидоры. Нейтральную реакцию имеет тушеная морковка и лук

Фрукты и ягоды

Очень сладкие фрукты также противопоказаны, так как они способствуют разрастанию грибков в организме: бананы, дыни, арбузы, клубника, абрикосы, виноград, черешня и т.л.

Жиры 

Нельзя употреблять рафинированные растительные масла, а также тяжелые жиры – свиной, бараний, говяжий.

Десерты и сладости

Противопоказаны все сахаросодержащие десерты, такие как шоколад, козинаки, халва. Не стоит также употреблять фруктозу – она не намного лучше белого рафинированного сахара.

Напитки

Нельзя кофе, горячий шоколад, любые соки, даже натуральные и свежевыжатые, а также газированные и ферментированные напитки.

Такой строгой диеты при синдроме «протекающего» кишечника у детей необходимо придерживаться минимум полгода, учитывая также индивидуальную реакцию организма ребенка на продукты.

Затем, при наличии положительных изменений в самочувствии и в поведении, рацион можно постепенно расширять, начиная с наименее тяжелых продуктов – овощей и фруктов.

Параллельно при таком ограниченном количестве блюд следует насыщать организм малыша природными витаминами и минералами.

https://apicorrection.com/dieta-pri-protekayushhem-kishechnike-produkti