Для начала подготовительная работа. Сливы надо разрезать пополам, удалить косточки, замариновать.

Потом протёрла творог. Как ни странно, но, имея в своём арсенала  миксеры, удобнее всего протереть творог дедовским способом, сквозь сито, обычной толкушкой. Можно, конечно, и совсем не протирать. Хороший жирный творог хорош в любом виде!

Форму для запекания смазала сливочным маслом. Кстати, форма тоже новенькая. Купила там же, где и сито за 150 рублей, за 369 рублей. Захотите узнать, где такие цены - скажу, но в комментариях. Спрашивайте!

Тесто готовится очень просто. Творог смешать с яйцами, сахаром.

Потом добавить растопленное масло и сметану.

Потом добавить муку, разрыхлитель и щепотку соли.

Хорошо перемешать, тесто готово. Похоже, как для сырников.

Духовку включаем на 180 градусов. Тесто выкладываем в форму, разравниваем.

Начинаем выкладывать сливы, немножко вминая в тесто. Выкладываем по своему вкусу, кто как хочет.

Выпекаем 45 минут при 180 градусах. У кого духовка не такая мощная, как у меня, сделайте температуру побольше. Моя даже пригорела немного, уже поняла, в чём моя ошибка - полочку в духовке поставила слишком низко. Зачем? Сама не знаю.

Я вынула запеканку уже через 40 минут,

Ещё через пол часа переложила её на блюдо.

Очень аппетитная! Половину съели сразу! В меру сладкая с кислинкой. То, что нужно на завтрак в воскресенье! Сахарной пудрой посыпала, она не лишняя!

Приятного чаепития!  Угощайтесь!

Серия сообщений "Моя кухня":

Для Вас готовила

Часть 1 - Полезный завтрак для Вас!
Часть 2 - Не знаете, что приготовить на ужин? Предлагаю домашние котлеты в духовке!
...
Часть 12 - Суповая диета и вкусный сытный супчик
Часть 13 - Малосольные огурцы - проще некуда!
Часть 14 - Творожная запеканка со сливами
Часть 15 - Запеканка из молодой капусты
Часть 16 - Моя буженина для Вас!
Часть 17 - Шейка по-ленинградски