Тунец со свеклой и желтком - необычная закуска

Тунец консервированный в соку (не в масле) - 100 г

Свекла печеная - 250 г

Сок лимона - 1 ст. л.

Соль и черный перчик по вкусу

Йогурт без добавок или нежирная сметана - 80 г

Тертый яичный желток и зелень для декора

Приступим!

Свеклу запекаем в духовке. Можно достойно ускорить процесс приготовления. А именно - запечь свеклу в микроволновке (около 6-ти минут на полной мощности). Заворачиваем ее в кулечек, кладем на тарелку и накрываем крышкой. Вуаля - быстро и не хлопотно!

После того, как свекла охладится, очищаем, режем на ломтики и соединяем с тунцом в блендере. Приправляем солью и перцем. Измельчаем до однородной массы. Намазываем массой ломтики черного хлеба. Украшаем сверху тертым желтком. Декорируем зеленью петрушки или укропа.

Выглядит аппетитно! Подадим в качестве закуски или как аппетитную намазку на бутерброды. Вкусно и очень необычно! А главное - блюдо получается диетическое.

Отмечая праздничное событие в ресторане или клубе, мы избавляем себя от долгой возни на кухне. Мы одеваем красивые наряды, общаемся, танцуем, дегустируем вина и закуски, чувствуя себя аристократами. Не забудьте посетить ресторан Фиолет в Санкт-Петербурге. Изысканная кухня и привлекательный дизайн интерьера оставят незабываемые впечатления!