Медовик - один из самых вкусных тортов, которые может приготовить практически каждый. В состав медовика входят самые распространенные продукты, а готовится он быстро и несложно.

Ингредиенты для медовика: 300 грамм меда, 4 яйца, 550 грамм пшеничной муки, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны или молока, 10 грамм сливочного масла, 10 грамм соды, 55 грамм измельченных орехов грецких, по 5 грамм молотой гвоздики и корицы.

Рецепт приготовления торта "Медовик"

Растереть сахар с яйцами и медом (оставив 20 грамм для смазывания коржа) до однородной массы. Добавить гвоздику, корицу, соду (разведенную в молоке), муку и вымешать тесто.

Форму маслом смазать, мукой посыпать и вылить тесто. Выпекать медовик в духовке при 190°С сорок минут.

Вынуть из духовки форму и наметить границы кусков порционных. Смазать поверхность оставшимся медом и в центр кусочков положить грецкие орехи. Поставить противень в духовку на пять минут, вынуть из духовки и потом нарезать на порции.

Источник: hostessa.ru