С мороженым,  как с хлебом.
Сначала мы думаем, ну зачем это дома делать, когда есть готовое. Наверняка это сложно, много работы, да и дороже получается.  А потом оказывается, что все это неправда. И мороженое у нас получится в 100 раз лучше готового.
Сливочное , очень сливочное мороженое:

2 яйца ( очень хорошо помыть и обдать кипятком)
300 мл жирных сливок
120 гр сахара (как для меня - многовато)
1 столовую ложку теплой кипяченой  воды

В одной миске взбейте с половиной сахара белки, в другой миске взбейте сливки, а в третьей - яичные желтки с остальным сахаром и водой до побеления массы
Аккуратно соединить содержимое трех мисок и поместить в пластмассовую емкость. Накрыть фольгой и поставить в холодильник минимум на 12 часов.
Вы можете добавить мороженое все, что вам нравится: ваниль, фрукты, какао, кофе. Я добавляла лимонный сок - очень понравилось. Но для начала все-таки попробуйте чистое сливочное.
Фото, к сожалению не мое (www.ciasteczkowepotwory.pl), хотя мое мороженое выглядело не хуже.

http://4vkusa.ru/    Всем желаю удачи и приятного аппетита)))