Всем привет! Спешу поделиться рецептом жульена, т.к. этот вариант «на скорую руку» мне понравился больше всего. Итак, достаю из морозилки отварные замороженные грибы, какие – не знаю. На пакете так и написано: «Разные». Вот там подберезовички вижу, подосиновики, маслята, сыроежки. Уже в октябре на даче собирали – чего набрали, всё в одну кучу и заморозила. Прямо замороженными их на сковородку с растительным маслом. Естественно, можно и другие грибы, например, свежие шампиньоны, использовать.

Тесто:

Яйцо - 2 шт.

Маргарин или масло сливочное - 100 гр.                              

Кефир - 0,5 ст.                                                                          

Сахар - 0,7 ст.                                                                            

Разрыхлитель теста - 1пач.                                                    

Мука - 2ст.                                                                                

Ванилин - 0,5пач.                                                                    

Сахарная пудра - для оформления                                                                                                   

Начинка:

Изюм - 70 гр.                                                                            

Мармелад - по вкусу                                                                  

Шоколад - 100гр. любой

Приготовление:                                                                                                                                                              

Растапливаем маргарин или сливочное масло.

Чуть остывший маргарин соединяем с яйцами и взбиваем, добавляем сахар, и ещё раз взбиваем до однородной массы.

Изюм замачиваем в тёплой воде на 10 минут, промываем и откидываем на сито для стекания всей воды.

Добавляем в яичную массу изюм и кефир, тщательно перемешиваем.

Муку, разрыхлитель и ванилин просеиваем через сито и добавляем в кефирную массу, туда же добавляем порезанный средним кубиком мармелад и поломанный шоколад.

Всё тщательно перемешиваем и выливаем тесто в предварительно смазанную маслом (любым) форму.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем примерно 40 - 50 минут.

Смотреть готовность деревянной шпажкой.  

Тёплый кекс посыпаем сахарной пудрой или оформляем по своему вкусу и фантазии!  

Очень замечательно подходит к фруктовому чаю.

ПРИЯТНОЙ ВАМ ТРАПЕЗЫ!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43787948000/KEKS?fr...787948000&bpid=43787948000

Новый год часто справляют дома, а потом ездят по друзьям-родственникам с поздравлениями. Вот для тех кто будет за рулем этот рецепт. Сама такая)))

Итак, нам понадобятся 2 литра сока вишневого, ну и приправа для глинтвейна, аж 2 шт 

Сейчас запросто можно купить уже готовую приправу в магазинах.

Сок нареваем, но не кипятим, добавляем приправу. Можно еще добавить кожуру от мандарина сухую или свежую.

Прогреваем 10-15 минут.  Не кипятим! Отставляем и убираем приправы. Оставлять их не надо, так как напиток приобретает слишком пряный вкус.

Готовый глинтвейн перелить в термос. Естественно его надо будет брать с собой, потому как в гостях такого напитка скорее всего не будет . 

Ну, а когда будете наливать в стаканы, добавьте порезанные дольки апельсина или мандарина.

Приятного аппетита!

 Для приготовления песочного печенья нам понадобится:
250 г маргарина
2-2,5 стакана муки; стаканы тонкие  1 ст./160гр муки (400гр 18 стл с горкой)
1 стакан сахара;
20г мака;
2 яйца;
1 пакетик ванильного сахара; у меня щепотка ванилина
1 пакетик разрыхлителя;

1.Не жди, что твой ребенок будет таким, как ты или таким, как ты хочешь. Помоги ему стать не тобой, а собой.
2. Не требуй от ребенка платы за все, что ты для него сделал. Ты дал ему жизнь, как он может отблагодарить тебя? Он даст жизнь другому, тот — третьему, и это необратимый закон благодарности.
3. Не вымещай на ребенке свои обиды, чтобы в старости не есть горький хлеб. Ибо что посеешь, то и взойдет.
4. Не относись к его проблемам свысока. Жизнь дана каждому по силам и, будь уверен, ему она тяжела не меньше, чем тебе, а может быть и больше, поскольку у него нет опыта.

5. Не унижай!
6. Не забывай, что самые важные встречи человека — это его встречи с детьми. Обращай больше внимания на них — мы никогда не можем знать, кого мы встречаем в ребенке.
7. Не вини себя, если не можешь сделать что-то для своего ребенка. Вини, если можешь — но не делаешь. Помни, для ребенка сделано недостаточно, если не сделано все что можешь.
8. Ребенок — это не тиран, который завладевает всей твоей жизнью, не только плод плоти и крови. Это та драгоценная чаша, которую Жизнь дала тебе на хранение и развитие в нем творческого огня. Это раскрепощенная любовь матери и отца, у которых будет расти не «наш», «свой» ребенок, но душа, данная на хранение.
9. Умей любить чужого ребенка. Никогда не делай чужому то, что не хотел бы, чтобы делали твоему.
10. Люби своего ребенка любым — неталантливым, неудачливым, взрослым. Общаясь с ним — радуйся, потому что ребенок — это праздник, который пока с тобой.

Вечная детская мудрость

1.Не балуйте меня, Вы меня этим портите. Я очень хорошо знаю, что не обязательно предоставлять мне все, что я запрашиваю.
Я просто испытываю Вас .

 Понадобится:

Мука в/с – 0,5 кг

Дрожжи сухие «саф-момент» - 2 ч.л. без верха

Соль – 1 ч.л. без верха

Паприка (смесь болгарских перцев) – 3 ч.л. с верхом

Лук жаренный сушеный – 3,5 ч.л. с верхом

Вода – 400-450 мл.

В просеянную муку всыпать дрожжи, соль, перемешать. Всыпать паприку, перемешать. Затем лук и перемешать. Если нет сухого лука, то обжариваем половинку крупной луковицы и остужаем и добавляем в муку без масла.

Добавляем воду. Сначала лучше 300 мл и перемешать, затем понемногу влить еще 100 мл. в зависимость от свойств муки может понадобится добавить еще 50 мл. тесто должно быть слабоватым, т.к. лук и паприка будут впитывать воду.

Вымешанное тесто накрыть и оставить для брожения на полчаса.

Готовое тесто немного увеличится в объеме и по консистенции будет похоже на густую опару, липнет к рукам, поэтому для разделки я использую растительное масло (можно руки смочить просто водой). Делю пополам на две формы. Руками ровно разравниваю в смазанной раст. маслом форме и ставлю в выключенную духовку для расстойки (исключить заветривание тестовых заготовок). Примерно через 15-20 мин полуфабрикаты готовы к выпечке. Вынимаю из духовки и включаю её на 250^оС (в моей духовке довольно-таки быстро набирается нужная тем-ра). Пока духовка греется, смазываю поверхность т.з. холодной водой (это даст небольшой глянец на поверхности и, самое главное, исключается появление трещин на поверхности готового изделия); если в вашей духовке предусмотрено пароувлажнение, то подайте пар сразу при посадке в печь.

Выпечка: при 250^оС – пять минут, затем снижаю до 210^оС – до образования румяной корочки (еще 35 мин).

Готовый хлеб вынимаю из формы и укутываю его в полотенце.

Поверхность шероховатая, золотисто-коричневая с небольшим глянцем.

Выраженный аромат паприки и лука. Легкий привкус болгарского перца и жареного лука.

Вкуснота!

Приятного всем аппетита!!!!!!!