Бороться с этим бесполезно. Желание натащить в свою норку массу ценных вещей, сохранить их подольше свойственно всему живому, даже сусликам. Остается только расслабиться и получать удовольствие. А еще, можно оптимизировать запасы, их положение в пространстве и ваше отношение к ним.

Что такое хлам – вопрос поистине философский. В этом и заключается вся соль: если ты понял, что есть хлам, считай, ты от него избавился.

Пытаться определить хлам попредметно – дело безнадежное. Кому-то скорлупа от яиц – мусор, а кому-то ценное удобрение для любимой капусты; другому кучка старых винтиков и болтиков – хлам, а иному будущий приемник на транзисторах. Есть вещи, которые используются редко, есть те, что не пригодятся никогда, они лежат и лежат. Иногда еще душу греют, иногда не греют. Хлам – это как раз то, что не используется никогда, лежит мертвым грузом и души не греет, а лишь вызывает желание убрать подальше и не видеть.

Хламом не рождаются, хламом становятся

Процесс превращения нормальной вещи в хлам сложный и таинственный, причины и особенности его кроются в нашей душе. Вот вещь хорошая, выбрасывать жалко, может быть, еще пригодится. И безнадежно вышедшее из моды, но очень качественное пальто или кучка детских ползунков отправляются на антресоли в ожидании внуков и правнуков. Через пару лет растают даже призрачные надежды, что внуки это будут носить, но вещь-то хорошая, выбросить жалко, ну вдруг пригодится.

А вот эта вещь точно, точно пригодится! И в дом затаскивается очередная доска, которая должна стать суперкомодом ручной работы, или покупается отрез ткани, из которого когда-нибудь, когда я научусь шить, я сошью платье. И не важно, что шить я все равно никогда не научусь…

Ингредиенты:

свекла
огуречный рассол
огурец свежий и солёный
зелень (лук, укроп, петрушка, кинза - по желанию)
яйцо варёное
сметана или жирные сливки

Способ приготовления:

Свеклу отварить, остудить и натереть на мелкой тёрке. К свекле добавить нарезанные кубиками солёный и свежий огурцы, порубленную зелень, четвертинки яйца и залить холодной водой, разбавленной рассолом от солёных огурцов. Добавить сливки или сметану.
С огромным наслаждением съела пару тарелочек и в очередной раз убедилась, что это МОЙ холодный борщ!
Забыла сказать - уксуса не надо!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_5802

Ингредиенты:

Тесто:
5 ложек размягчённого сливочного масла
2/3 стакана сахара
1 яйцо
1 стакан деревенской густой сметаны
1/2 ч.л. соды погашенной в уксусе
щепотка соли
мелко натёртая цедра одного лимона
1 1/2 стакана муки
2/3 стакана измельчённых ядер грецкого ореха
Крем:
1 стакан деревенской густой сметаны
1/2 стакана сахара
2/3 стакана измельчённых ядер грецкого ореха

Способ приготовления:

Масло растереть с сахаром добела, вбить яйцо, продолжая взбивать, постепенно добавлять сметану. Добавить соду, соль, цедру. Постепенно добавлять муку. Взбить всё до однородной массы. Тесто получается тягучим и мягким. Разделить на 2 части (ложкой), из них сформировать коржи прямо в смазанных и припылённых мукой формах, посыпать верх коржей орехами, чуть вдавливая их в тесто, и выпекать при 200 градусах С до румяной готовности (25-30 минут).
Для крема сметану взбить с сахаром до полного растворения последнего.
Первый корж орехами вверх смазать половиной сметанного крема и накрыть вторым коржом орехами вниз. Смазать верхний корж оставшимся кремом, так чтоб крем немного стекал по сторонам коржей, и посыпать орехами. Сметанник из детства готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_5068

Почему у реки так хорошо?

И не только жарким летом, когда можно искупаться, но и весной, и осенью, и даже зимой, когда река скована льдом.

Может быть, правы наши предки, которые считали реки, источники, озера живыми существами.

Они не только брали воду, плавали по рекам на своих ладьях, но и просто приходили поклониться любимой реке, обрести душевный покой и физическую силу.

40 фотографий Сергея Странник с берегов Клязьмы.

http://www.strannik-sergey.ru/2012/3/2012-07-08-Klazma/2012-07-08-Klyazma.html

 Вы знаете, что заниматься нужно. Мы все слышали, что физически активные люди более здоровы. У них реже развиваются сердечные заболевания, диабет, и некоторые виды рака. Они лучше спят и чувствуют себя более счастливыми и энергичными. И, конечно, подтянутое тело выглядит привлекательнее. Но когда приходит время действительно начать двигаться, у многих из нас появляется длинный список причин не заниматься: недостаточно времени, недостаточно энергии, или мы просто не любим тренировки.

Если у вас в шкафу завалялись старые растянутые футболки, не спешите выбрасывать их в первозданном виде. Ведь вместо старой и некрасивой футболки можно выбросить эффектный модный шарф.

Холодной зимой он, конечно, не согреет, зато будет эффектно смотреться осенью с контрастными свитерами и кофточками.

На вступительном экзамене в МГУ еврея-абитуриента хотят завалить:
- Как вы объясните, что Лев Толстой помнил себя с сорокадневного возраста?
- Ничего удивительного. Я помню себя с восьмидневного.
- Что же вы помните?
- Помню, что пришел старый еврей с бородой и отрезал мне возможность
поступления в университет.

- Рабинович! Ваша дочка уже вышла замуж?
- Таки нет!
- И шо так?
- Ой, она слишком умная, шоб выйти замуж за того идиета, шо согласится
на ней жениться!

У Рабиновича спрашивают:
- Это правда, что Одесса - интернациональный город?
- Безусловно. Стоит вам только на секундочку представить себе, сколько
в ней проживает евреев самых разных национальностей, и вы таки
перестанете задавать мне эти глупые вопросы...

В Одессу прибыл бродячий цирк. Директор показывает горожанам слона:
- Это исключительно сильное и умное животное. Когда надо на новом
месте установить шатер, он один работает за двадцать человек.
В ответ удивленный вопрос:
- И вы таки думаете, что это от большого ума?

- В Одессе в туалете на вокзале была надпись: "Спускать в обоих случаях"

Одесса. Разговор бывших однокурсников.
- Сёма, ты таки женился на Саре?
- Нет, она сказала, шо я бедный.
- Но у тебя же в Хайфе дядя Изя богатый. Чего же ты ей про это не сказал?
- Я сказал. Теперь она моя тётя.

Из разговора в очереди:
-ты представляешь Сара, он послал меня на три буквы!
- а ты???
- а шо я??? я сказала " молодой человек, я там была ,больше чем Вы на
свежем воздухе

Сема, ты слышал, от Рабиновича сбежала жена?
- И как он?
- Ну теперь он более или менее успокоился, а вначале был вне себя от радости. 

ЖЕЛАЮ УДАЧИ И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ)))

Сегодня решила побаловать своих мальчишек творожными пончиками . Но как трудно что-либо ваять на кухне вкусненькое из их любимого "репертуара", когда они как котята вьются под ногами и только успевают выхватывать из-под руки то, что едва легло на блюдо, пришлось выгнать из кухни, иначе не было-бы этого фото. Итак:

Для приготовления пончиков я купила сегодня развесной жирный (18%) творог, правда, немного "мокрый", когда посуше, то получаются пончики лучше, так как меньше уходит в тесто муки.

Творог смешала с яйцами, гашеной содой, сахаром, солью, ванилином, добавила изюм и постепенно начала вводить муку. муки пришлось добавить больше нормы, но от этого пончики получились не хуже. В маленькую узкую кастрюльку налила около 350-400 г. растительного рафинированного масла, нагрела до кипения. Смачивала чайную ложечку в воде, эту-же процедуру проводила и с руками, чтобы творожное тесто не прилипало ни к рукам, ни к ложечке, скатывала маленькие колобки и опускала их в кипящее масло. Пончики надо непрерывно поворачивать, чтобы они равномерно обжаривались. Мы любим зажаристые, поэтому и результат вы видите соответствующий на фото. Пончики выкладывать на блюдо шумовкой, посыпать сахарногй пудрой, но это по желанию.

На 500 г. творога - 4 яйца, 1 ст. сахара, щепотка соли, пакетик ванилина, 10 ст.л. муки, чайная ложка без верха гашеной соды, 1/2 ст. распаренного изюма. Если потребуется, это в случае, если творог жидкий, то муки можно добавить больше, я об этом уже писала выше, у меня ушло 14 ст. ложек без большого верха.

Приятного аппетита!

http://4vkusa.ru/

 Итак, нам понадобится:

 перец — 20 шт среднего размера

• фарш ассорти — 600 гр

• морковь — 1 шт крупная

• лук репчатый — 2 шт средние

• кольраби — 1 шт среднего размера

• рис Голд — 300-400 гр

• смалец или растительное масло

• томатная паста — 100-150 гр

• соль, перец, паприка

• сметана

http://sekretwomen.mirtesen.ru/

Жанна Пятирикова

В начале XIX века особую популярность получили на Руси Пожарские котлеты.

Их появление и название связывают с фамилиями самых разных людей. Одни утверждают, что название котлет происходит от фамилии князя Пожарского. Говорят, однажды к князю Пожарскому заехал Великий князь Московский, и хозяин решил угостить его телячьими котлетами. Однако у повара на кухне не оказалось телятины, были только куры. Пожарский велел повару приготовить котлеты из птицы. Блюдо понравилось Великому князю, он узнал рецепт, и с тех пор начали готовить котлеты из кур, рябчиков, другой птицы. Но сам князь Пожарский до конца своих дней предпочитал котлеты из телятины.

Другие связывают это название с фамилией жены хозяина знаменитого в Торжке трактира Дарьи Евдокимовны Пожарской. Кстати, ее портрет кисти художника Тимофея Веффа хранится в музее г. Торжка. По одной версии искусству их приготовления научил Дарью Евдокимовну повар Александр, по другой – задолжавший хозяевам трактира и гостиницы проезжий француз: за неимением денег заплатил за кров и харч рецептом неизвестных в России котлет.