Записи Друзья Комментарии
TsGalina
Аватар TsGalina

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TsGalina

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

которую надо разгадать. к. джейкобc

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2020
Записей: 760
Комментариев: 6
Написано: 875


Быстрый, экономичный, воздушный пирог!

Суббота, 20 Апреля 2024 г. 21:04 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

1 (700x393, 318Kb)2 (700x392, 277Kb)Тающее во рту тесто и нежнейшая начинка
Друзья всем привет! Сегодня предлагаю приготовить невероятно нежный, воздушный, ароматный и очень вкусный пирог к чаю!

Тесто: яйца - 2 шт., сахар - 100 г, ванильный сахар - 1\2 пакетика, растительное масло - 60 мл, кефир - 60 мл, мука - 150 г, разрыхлитель - 5 гсоль - маленькая щепотка, 
Начинка: творог - 150 г, сахар - 1 ст. л., ванильный сахар - 1\2 пакетика, яйцо 1 шт.
В миску разбиваем 2 яйца. Добавляем щепотку соли Добавляем 100 г сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара. Взбиваем миксером на средних оборотах, до светлой пышной массы. Затем добавляем 60 мл. растительного масла, 60 мл. кефира. Взбиваем миксером на низких оборотах до однородной консистенции. Добавляем 150 г просеянной муки, 5 г разрыхлителя.  Взбиваем миксером до однородной массы. Тесто готово

Приготовим начинку. В миску кладем 150 г творога. Добавляем 1 яйцо, 1 ст. л. сахара и половину пакетика ванильного сахара. Перебиваем блендером до кремообразной массы Перекладываем творожную массу в кулинарный мешок.17 (700x391, 265Kb)

Для выпечки я беру форму диаметром 19 см. Дно застелила пергаментом, бока смазала сливочным маслом и обсыпала мукой. Выливаем тесто в форму и немного разравниваем лопаткой. Сверху на тесто осаживаем творожную массу, в виде небольших шариков. Если у вас нет кулинарного мешка, можно выкладывать начинку чайной ложкой.
 
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 40-45 минут
Готовый пирог немного остужаем, достаем из формы и по желанию украшаем сахарной пудрой.

Источник

Серия сообщений "Пирог, шарлотка":
Часть 1 - Пирог с йогуртом и лимоном
Часть 2 - Лимонный пирог от Ирины Аллегровой
...
Часть 6 - Оригинальный манный пирог с яблоком
Часть 7 - ПИРОГ с хрустящей корочкой за 30 минут
Часть 8 - Быстрый, экономичный, воздушный пирог!
Часть 9 - Воздушный пирог с вареньем
Часть 10 - Шарлотка
...
Часть 15 - Морковный пирог
Часть 16 - Кокосовый пирог со сливками
Часть 17 - Яблочный пирог

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте