Всё смешал - и в духовку! Простейший рецепт домашнего хлеба на творожном тесте! Мягкий, воздушный и очень вкусный!

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры - это важно!

В чашу вливаем кефир, всыпаем соду, тщательно перемешиваем, затем всыпаем мягкий творог и, ещё раз, хорошенько мешаем. Вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и снова всё хорошенько перемешиваем. Отправляем в тесто любые семечки. Я для этого рецепта беру тыквенные и подсолнечные, на мой взгляд, они сюда идеально подходят.

Постепенно вводим просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. После замеса теста не должно прилипать к рукам. Тесто я замешиваю руками, на это уходит не более 3 минут.

Были комментарии, что это не хлеб, а просто булочка и даже сырник. Не знаю, как для вас, а для меня это самый настоящий хлеб, только на творожном тесте! На вид и на вкус - получается именно хлеб, а никакая не булка. Как бы там не было, обязательно приготовьте и попробуйте, рецепт простой, итог великолепный!