-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TsGalina

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

которую надо разгадать. к. джейкобc

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2020
Записей: 760
Комментариев: 6
Написано: 875


Хлебный батончик "Кофейный"

Четверг, 25 Ноября 2021 г. 18:04 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819

Рецепт: Хлебный батончик КофейныйДесертный хлеб, но не простой, а с мягким кофейным вкусом. Прекрасно подойдёт к какао, чаю и, собственно, к кофе. Вкусно с молоком или сливками. А если ломтик батончика намазать творожным сыром, да сверху добавить пару ложечек любимого джема или варенья... Мммм. День удался! Подарите себе несколько волшебных минуток и устройте приятный во всех отношениях полдник. 

Мука пшеничная / Мука — 220 г, сахар — 50 г, яйцо — 1 шт, отруби (овсяные) — 50 г, молоко — 150 мл, масло растительное — 2 ст. л., соль — 3/4 ч. л., дрожжи — 1 ч. л., кофе растворимый (с небольшой горкой) — 1 ст. л.
 
Муку просеять, всыпать в чашу соль, сахар, отруби овсяные и дрожжи. Перемешать. Отдельно смешать-взболтать яйцо, растительное масло, молоко и кофе. Соединить обе смеси и замесить тесто. Тесто немного липкое, старайтесь не забивать мукой. Хорошо вымесить тесто, скатать в колобок, накрыть чашу полотенцем или пищевой плёнкой и убрать в тёплое место ~на 1 час. 

Готовое тесто обмять, разделить на четыре части, скатать в колобки. Затем каждый колобок раскатать в виде овальной лепёшки, подпылив при необходимости, стол или доску мукой. Далее ножом, начиная от середины, нарезать тонкие полоски. Затем, подвернув края, скатать лепёшку в рулет. Уложить рулетики в смазанную маслом форму и оставить на ~20 минут до увеличения батончиков в объёме. 

Выпекать батончики в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 25-30 минут.

!!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!

Хлебный батончик Кофейный Хлебный батончик Кофейный

Готово! Наливаем чай, какао, молоко и зовём домочадцев к столу.

 

Серия сообщений "Хлеб - рецепты":
Часть 1 - Лаваш
Часть 2 - "Обезьяний" хлеб
...
Часть 12 - Ирландский содовый хлеб
Часть 13 - Сырный хлеб с чесноком и ароматными травами
Часть 14 - Хлебный батончик "Кофейный"
Часть 15 - Хлеб с помидорами и зеленью
Часть 16 - Чиабатта -ароматный хлеб из мультиварки (2 вариант)
...
Часть 45 - Чиабатта из ржаной муки с базиликом
Часть 46 - Пшенично-ржаной хлеб
Часть 47 - Домашний цельнозерновой хлеб


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку