МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК-ПАРФЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Малиновый чизкейк-парфе без выпечки — это один из самых вкусных быстрых десертов, которые я знаю. Никакой выпечки, минимум стараний — и очень достойный десерт на столе. Описание приготовления:

Читать далее

Как приготовить самый вкусный кофе?

Как приготовить самый вкусный кофе? Не растворять в стакане суррогат, Сварить самим - полезный  для здоровья, Имеющий особый аромат... Советую ручную кофемолку. Для зерен кофе важен сам процесс! От электрической, замечу, мало толку, И быстро пропадает интерес. Вся наша жизнь напоминает кофе... Крупицы знаний, мыслей и надежд, Что оставляют зерна в  каждом слове И оседают в памяти невежд. И, зачерпнув всего две чайных ложки, На дно кидаем  турки  порошок, И  добавляем сахара немножко... Ведь жизнь не сахар, согласись, дружок! Зальем, перемешаем все с водою, Поставим наш напиток на огонь, Пока все не поднимется горою... Внимательно следи, не проворонь! Чуть подождем, пока осядет пена (Осадок пролетевших мимо лет), И разливаем в чашечки мгновенно, Вдыхая сногсшибательный букет. Один глоток... Еще глоток... смакуя Божественный кофейный аромат, Чтоб на губах горчинкой поцелуя Вернулся обязательно назад! © Copyright: Марина Бойкова, 2011

<center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/2323354/.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="742" a="a" title="Valvallu"><tr><td></td></tr></table><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/2323355/.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800"><tr><td><div align="center"><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:0px 10px;" align="center"><span style="font-family:Georgia;color:#ffffff;font-size:20px;text-shadow: 1px 1px 2px #000000;"><div align="center"><center>ЗДЕСЬ БУДЕТ ТЕКСТ</center></div></span></td></tr></table></div></td></tr></table><div><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/2323357/.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="67" a="a" title="Valvallu"><tr><td style="padding:10px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:2px"><a target="_blank" href="https://www.liveinternet.ru/users/valvallu/"></a></span></td></tr></table></div></center>

Вкуснейший мандариновый ликер

 

 

Чтобы приготовить 500 мл ликера нам потребуется:

• 1,5 ст свежевыжатого сока из мандаринов или апельсинов,
•  цедра из двух апельсинов,
•  200 мл водки,

 

Читать далее...

Апельсиновый ликер


Сладкий, алкогольный, апельсиновый ликер собственного приготовления, скрасит любое праздничное застолье и удивит гостей.

Свежевыжатый апельсиновый сок — 1.5 стакана;
Цедра апельсинов — 2 ст.ложки;
Водка — 200 мл;
Сахар — 1 стакан;
Вода — 100 мл.

Апельсиновый сок залить в небольшую кастрюлю.С двух апельсинов снять цедру и добавить к соку.Довести сок до кипения, остудить до комнатной температуры и добавить в него водку.Накрыть кастрюлю крышкой и оставить ее в темном месте на 3 дня.Настой процедить через сито в другую емкость.Воду залить в другую кастрюлю и засыпать в нее сахар.Довести сахарную смесь до кипения и покипятить несколько минут.Получившийся сахарный сироп залить в емкость с апельсиновым настоем.Плотно накрыть крышкой и оставить ликер в темном месте, настаиваться в течении месяца.

https://kulinarnye-recepti.ru/

10 советов, как сварить потрясающе вкусный кофе

Удивить друзей и знакомых очень легко. Угостите их вкуснейшим кофе. Вот советы по его приготовлению.

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

Читать далее...

6 ВАРИАНТОВ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ МОЛОЧНЫХ ЖЕЛЕ И МУССОВ

Кофе в турке: секреты варки и лучшие рецепты из разных стран

Восток — дело тонкое. Может, именно поэтому приготовление кофе в турке — настоящий ритуал, основанный на неспешности, вдохновении и внимании к мелочам. Рассказываем, как сварить кофе по-восточному.

Читать далее

Козинаки в домашних условиях

Мало кто может похвастаться тем, что не любит сладкого и спокойно может без него прожить. А что же делать сладкоежкам, не представляющим ни дня своей жизни без хотя бы маленького пирожного или шоколадки? Предлагаем компенсировать вред сахара пользой органических продуктов, таких как семечковые и орехи. Один из самых простых вариантов – приготовить домашние козинаки из семечек с кунжутом!

Вместо семечек можно использовать любые орехи, но мы воспользуемся классическим вариантом. Поскольку и семечки, и кунжут невероятно богаты витаминами, минералами и аминокислотами, то такое восточное лакомство принесет сладкоежкам не только эстетическое удовольствие, но и пользу для здоровья!

Ингредиенты:

сахарный песок (половину можно заменить засахаренным медом) – 200 г
кунжут – 90 г
семечки подсолнечника очищенные – 100 г
лимонный сок – 1/3 ч.л.
вода – 1/2 ч.л.

Приготовление:

Кунжут слегка прокалить на сковороде.

В сахар добавить лимонный сок с водой и на слабом огне варить, периодически помешивая, 7-10 минут.

Сахар должен полностью расплавиться. Чем меньше огонь и чем дольше варится карамель, тем она получится темнее. Если прибавить огонь, то сахар расплавится быстрее и карамель получится светлее. Самое главное непрерывно мешать.

Ввести в карамель семечки и кунжут, перемешать.

Перелить массу в форму, застланную промасленным пергаментом. Остудить.

Поломать сладости на кусочки или нарезать острым ножом.

Как видите, сделать козинаки в домашних условиях совсем не сложно!

БАВАРСКИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ КРЕМ-ДЕСЕРТ

Если вы где-либо пробовали или даже сами готовили баваруа (баварский крем), наверняка помните его вкус. Волшебный сливочный крем желеобразной консистенции потрясающ уже сам по себе, а еще открывает огромнейший простор для кулинарной фантазии. Его можно использовать для создания многослойных пирожных, как начинку для блинов и тарталеток, а также для смазывания тортов…

Беда в том, что это изысканнейшее лакомство достаточно калорийно, так как рецептурой предусмотрено использование жирных сливок, молока, яиц… Мы спешим предложить диетический рецепт крем-десерта. Этот баварский крем разрешается есть даже тем, кто следит за весом по системе Дюкана. По вкусу — превосходная вещь!



Ингредиенты

*Молоко 1,5 стак.
*Сахар по вкусу
*Яичный желток 3 шт.
*Сметана 300 мл
*Вода 4 ст. л.
*Ванильный экстракт 1 ч. л.
*Желатин 1 ст. л.

Приготовление

1. Разотрите желтки с сахаром и поставьте на слабый огонь. Тонкой струйкой влейте молоко и прогревайте в течение 10 минут при постоянном помешивании. До кипения не доводите! Снимите с плиты.

2. Взбейте нежирную сметану или йогурт без наполнителей с ванильным экстрактом.

3. Замочите (растворите) желатин согласно инструкции на упаковке. Влейте желатин в молочно-яичную смесь, перемешайте, оставьте остывать при комнатной температуре.

4. Добавьте взбитую сметану или творог, еще раз тщательно перемешайте и разложите по креманкам. Поместите в холодильник для застывания. И взрослые, и малыши будут в восторге от этого воздушного, пористого десерта!



Консистенция готового десерта во многом определяется количеством желатина. Положите чуть больше — получите практически панакоту, чуть меньше — получите десерт, по консистенции приближенный к мороженому.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Вкуснейший Крем-Чиз для любой выпечки: Отлично держит форму

Этот крем используется во многих рецептах. Крем очень нежный и вкусный. Хорошо держит форму. Им можно заправить трубочки, корзинки, эклеры. Использовать для начинки и украшения тортов и пирожных. Способ приготовления настолько простой, что повторит даже начинающая хозяйка.

Состав

— Творожный сыр — 200 г — Сливки 33% — 500 мл — Сахарная пудра — 100 г

Рецепт приготовления

читать далее