Цитата сообщения Мончегорка ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ! ТАЕТ ВО РТУ



Самый вкусный пирог с яблоками: тающее во рту тесто, в сочетании с сочной прослойкой из сладких яблок и в завершении – хрустящая вкуснейшая корочка. Вкус просто потрясающий: съедается сразу, едва успевая остыть. Советую приготовить прямо сейчас и убедиться)

Ингредиенты

• мука – 250 г.,


• яйцо – 2 шт.,


• сметана – 180 г.,


• маргарин (сл.масло) – 100 г.,


• сахар – 150 г.,


• разрыхлитель – 1,5 ч.л.,


• яблоко – 2 шт.,


• Штрейзель (крошка):


• мука – 50 г.,


• орехи – 50 г.,


• сахар коричневый – 50 г.,


• маргарин (сл.масло) – 40 г.

Способ приготовления.
Смешиваем молотые орехи с мукой и сахаром, добавляем маргарин и растираем в крошку. Ставим в холод штрейзель.
Готовим тесто: взбиваем маргарин с сахаром, вводим по одному яйца. Вмешиваем сметану. Добавим муку с разрыхлителем в 2 этапа.
Часть теста разравниваем по форме, натираем яблоки. Снова тесто и щедро посыпаем крошкой.
Печем 40-50 минут при 180 градусах. Даем остыть.

Источник