Вам понадобятся:
    150 г креветок
    200 г помидорок черри
    1/2 перца болгарского желтого
    1/2 перца болгарского красного
    2 авокадо
    1 средний огурец
    1/2 баночки йогурта натурального
    2 ч. л. яблочного уксуса
    1 ст. л. оливкового масла
    1 зубчик чеснока
    несколько перьев зеленого лука
    соль, перец по вкусу

Приготовление:
    Нарезать перец небольшими кубиками. Очистить огурец и авокадо, а затем также нарезать их кубиками. Помидоры черри разрезать пополам. Выложить овощи в салатник.
    Смешать йогурт с уксусом и оливковым маслом. Добавить соль и перец, а также очищенный и мелко нарезанный зубчик чеснока.
    Выложить в салатник к остальным ингредиентам очищенные креветки, добавить приготовленную заправку и посыпать нарубленным зеленым луком.

    1 зеленое яблоко
    0,25 стакана грецких орехов
    50 г сыра чеддер тертого (любого другого твердого сыра)
    2 ст. л. яблочного уксуса
    2 ч. л. горчицы дижонской
    1 салат-латук красный (пекинская капуста или любой кочанный салат)
    3 ст. л. оливкового масла
    соль и перец по вкусу

Приготовление:
    Куриное филе нарезать соломкой.
    В чаше смешать оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец.
    Салат вымыть, обсушить, у перца удалить семена, нарезать. Яблоко разрезать пополам, удалить семена, нарезать ломтиками.
    Добавить в чашу с заправкой кусочки салата, перемешать. Распределить на порционные тарелки, сверху выложить кусочки филе, перца и яблока, посыпать орехами и тертым сыром.

    1 гранат
    20 г сливочного масла
    1/2 небольшого кочана красной капусты
    салат фризе по вкусу
    1 лук-шалот
    2 ст. л. оливкового масла
    2 ст. л. винного уксуса
    1 ч. л. розового перца
    соль, перец по вкусу

Приготовление:
    Обжарить креветки на горячей сковороде в сливочном масле 5 минут. Лук-шалот очистить и мелко нарезать.
    Нашинковать капусту и салатные листья. Выложить в салатник, добавив лук-шалот, зерна граната и креветки.
    Заправить салат оливковым маслом и винным уксусом, посолить, поперчить и добавить газовый перец. Тщательно перемешать.

Французский салат «Нисуаз»