Цитата сообщения Отрада Клюквенный морс.


В жаркие дни очень тонизируют морсы. Не откажите себе в удовольствии достать из холодильника наивкуснейший и очень полезный напиток. Я делаю морсы из любых замороженных ягод: клюквы, вишни, клубники и т.д.
Кстати, клюква и брусника - природные антибиотики, богатые витаминами, и если вы в жару заболели, что не удивительно, то несколько стаканов горячего морса с ложкой мёда вместо сахара, быстро поставят вас на ноги.
Так же эти ягоды полезны людям с авитоминозом, которые не знают, как им дожить до желанного отпуска. Несколько стаканов морса в день помогут повысить работоспособность и улучшить настроение.

Для приготовления морса нам понадобятся:

- 1 упаковка клюквы или любых других замороженных ягод.

- 2-2,5 литра воды.

- 200-400 грамм сахара ( по вкусу, кто-то любит по слаще)

Ставим воду в кастрюле на огонь, пока вода закипает, ягоды пропустить через блендер. В закипевшую воду добавить измельчённые ягоды и сахар, довести до кипения и варить минут 5-7.
Остудить, процедить через сито.Охладить.
Вкусный и полезный напиток готов!
Пейте на здоровье!