Цитата сообщения Лилёша Торт "Я люблю тебя"



Этот торт мне года 3-4 назад сделали муж и дочь на 8 марта. С этим рецептом справится любой начинающий кулинар - хоть мужчина далёкий от кухонных премудростей, хоть ребёнок школьного возраста...

Торт "Я люблю тебя" 5 вафельных коржей (но мы решили, что ещё вкуснее будет из коржей "наполеона")
1 банка варёной сгущёнки
200-250 гр. масла сливочного
1 банан (у нас бананов не было, муж заменил на киви - 2-4 шт.)
300 гр. зефира
200 гр. арахиса (или других орехов)

Из сгущёнки и масла сделать крем - взбить хорошенько,
банан/киви и зефир нарезать кружочками,
орехи поджарить.
Приступаем к сборке торта:
корж - крем - банан/киви - крем - корж - крем - зефир - крем - корж - крем - орехи - крем - корж - крем
бока обсыпаем крошками 5-го коржа
верх украсить остатками орехов, зефира, крошками коржа, тёртым шоколадом или посыпкой для тортов - тут уже полное раздолье вашей фантазии... у моих фантазии хватило на такое... не судите строго.

1. Я бы порекомендовала ещё сварить небольшое количество заварного крема и добавить его к крему из сгущёнки и масла, т.к. одной банки молока и 200 гр. масла маловато (или останутся дыры между фруктами, зефиром и орехами; или крема не хватит....
Хотя, тут, наверное ещё зависит и от размера коржей. У нас были стандартные/магазинные коржи.
2.Как по мне (да и мои домочадцы с этим согласились), так киви очень даже хорошо вписался в это буйство сладости, внеся нотку кислинки и поэтому тортик получился очень приятным на вкус и не приторным (хотя, решили в следующий раз попробовать с бананом, строго придерживаясь рецептуры - надо же сначала попробовать оригинал, а ПОТОМ уже вносить коррективы по
вкусу).
3. На приготовление/сборку торта у мужа ушло 30 минут. Молоко сварили ещё накануне. Крем взбил за 5 минут, орехи-арахис был уже жареный, киви 4 штуки и зефир нарезал за 5 минут.... Так что, имея дома нехитрый запас, можно быстренько собрать тортик и принимать гостей (которые свалились без предупреждения).
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник